12、补中益气，可使人耳目聪明
山药烊中益气力，长肌肉，强阴，常吃山药可以使人耳目聪明，轻身不饥 ， 延年益寿 。
13、软坚散结 ， 治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症
山药捣泥外敷有软坚散结作用，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症 。而且对于乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、冻疮等炎性病症均有较好的疗效 。
14、增强骨质，治疗软骨病
山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后，可以形成骨质，使软骨具有一定的弹性，所以对软骨病有一定的疗效 。
15、防止结缔组织萎缩为，预防胶原病发生
山药能防止肝脏和肾脏中的结缔组织萎缩 ， 可以预防胶原病发生，保持消化道、呼吸道、及关节腔的润滑 。
总之，山药可食可药，药用价值很高 ， 除上述15大功效外，还可以防治感冒、眩晕、失眠、溃疡病、肾炎、小儿疳积、带下病、阳痿、白浊等，临床应用可以治疗200余种疾病，而且也是一种很有发展前途、非常理想的保健食物 。
关于山药禁忌人群3
吃山药会过敏吗
吃山药可能过敏 。
山药确实会导致人过敏，但是并非人人都会过敏 ， 山药的过敏一般都两种情况，一种是食用过敏，还有就是接触导致皮肤过敏，在这里我们主要讲解食用过敏的情况 。山药是过敏原，因为其中所含的某种成分刺激性，虽然山药煮熟后食用 ， 但是其中的涟漪任然有过敏活性，对于过敏体质来说，比较容易对这种蛋白表现出过敏 。所以建议过敏体质者在食用山药前最好进行过敏实验 。
山药的禁忌和最佳搭配
一、吃山药的禁忌事项
1、过度食用 。山药虽然好，但是也不要一次性吃太多，毕竟山药中所含雌激素可以消耗体内的荷尔蒙，吃多了可能会造成女性经期不适 。
2、过敏的人禁止食用 。有些人接触山药粘液会导致皮肤瘙痒过敏，食用过后会引起全身瘙痒难受 ， 这种就是山药过敏 。
3、山药不能与碱性药物一起使用 。山药和碱性药物会互相影响，山药中的淀粉酶的活性会受到碱性药物的影响 ， 大大降低山药的营养价值；另外山药同样降低药物的药性，所以在吃碱性药物的时候饮食总最好避开山药 。
二、山药的最佳搭配
1、芝麻――芝麻是富含钙质的食物，加入山药一起吃补钙的效果会更佳 ， 因为山药中的某种物质会促进人体对钙质的吸收 。
2、杏仁――山药和杏仁都是养肺润肺、清火气的健康食品，是秋冬季节最常见的搭配 。秋冬季节要养肺，就吃山药加杏仁吧 。
3、红枣――山药的滋补脾胃效果好，红枣也是滋补营养的食物，两者搭配强化了健脾胃的功效，脾胃不好的人可以经常喝山药红枣粥 。
4、莲子――山药有补脾养胃、补肺益肾的功效 ， 莲子有可以入脾、肾经，有固精止泻的作用 ， 莲子和山药搭配，机能滋养脾胃还可以强肾健体 ， 是老人补肾的法宝 。
5、核桃――山药搭配核桃可以补中益气、强筋壮骨，还能活血健脑，对于气虚身体差的人，可以适当吃些山药加核桃的食疗方 。
文章插图
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4、山药哪些人不能吃问题一：吃山药的禁忌 哪些人不能吃山药山药具有收敛的作用，便秘或排便不顺者不可吃，否则便秘会更严重 。山药多吃会促进人体分泌贺尔，对一般人有益，但妇科肿瘤（包括子宫、卵巢、 *** 等）者，以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食，否则会助长肿瘤 。
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