关于山药禁忌人群2
1、山药的禁忌搭配
禁忌一：胡萝卜、黄瓜、南瓜
山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏 。
禁忌二：猪肝
猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C 。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏 。
禁忌三：碱性食物或药物
山药富含淀粉酶 ， 而碱性成分会让淀粉酶失效 ， 从而降低了山药的营养价值 。
禁忌四：虾
山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生 。
禁忌五：鹿肉
山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘 。
禁忌六：鱼
山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生 。
禁忌七：甘遂
山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂峻下逐水会刺激肠管，增加肠胃的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等 。
禁忌八：荞麦米
山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适 。
2、山药的功效
1、滋补健身，延缓衰老
国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮 。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体 ， 延缓衰老的效果 。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用 ， 可诱生干扰素 ， 改善机体免疫功能，提高抗病能力等 ， 对延缓衰老进程有着重要作用 。
山药富含对人体有益的微量元素 ， 具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能 。
2、减肥美容，护肤养颜
作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等 。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效 。山药中的多巴胺，具有扩张血管 ， 改善血液循环的功能 。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽 。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食 。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望 。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品 ， 可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食 。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感 ， 从而控制进食欲望 。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。
当然，山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用，而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用 ， 中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻 ， 使皮肤红润光泽，焕发青春容颜 。对于鱼鳞皮肤病患者 ， 长期吃山药，可以使皮肤变得白皙光滑润泽 。
3、填精固肾，增强性功能
山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾【虚】梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效 。对于中老年人由于肾【虚】引起的性功能下降有较好的疗效 。
4、填精固肾，治疗小便频数
人到老年后，小便频数的现象十分普遍，特别是夜尿频多 ， 这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故 。严重的尿频给老年人造成极大有痛苦 ， 影响着老年人的生活和健康 。而经常食用山药，则能填精固肾 ， 对治疗尿频有显著的疗效 。尿频和尿潴留有很大的关系，老是觉得尿不净，刚尿了一次接着就又想尿，而山药不但能填精固肾 ， 而且还有利尿作用，可以有效克服尿潴留症状，从而达到治疗尿频的效果 。
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