吃山药不能吃什么
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克 。
2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服 。
3、山药与猪肝 。山药富维生素c ， 猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子 ， 则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药 。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜 。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
5、山药与海味 。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白 ， 这种物质有收敛作用，会形成便秘 ， 增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
哪些人不能吃山药
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白 ， 有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高 。因此 ， 患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药 ， 那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反 。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药 ， 在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性 ， 容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药 。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效 。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素 。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用 。
5、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉 ， 它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药 。
此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘 。
问题八：那些人不可以吃山药 ， 山药吃多了有害吗？一般人群均可食用 。
1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；
川.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药 。身上有伤口，山药吃多了不会发炎，山药补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,对伤口的愈合是有好处的 。
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5、山药禁忌人群有哪些哪些人不能吃山药1、糖尿病患者不可多食 。虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高 。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药 ， 如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反 。
2、爱吃火锅的人 。山药本身是一种补药 ， 在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此 ， 在吃火锅时，最好少吃山药 。
3、忌服用小苏打等碱性药 。在吃山药时 ， 不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效 。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌 。山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素 。因此 ， 对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用 。
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