鸡蛋冻成冰块了还能吃吗,鸡蛋放冰箱保鲜里冻着了，还能用吗？ _生活百科

1、鸡蛋放冰箱保鲜里冻着了,还能用吗?能。
鸡蛋应该放在冷藏室里，冰箱里面通常都有放鸡蛋的格子，鸡蛋记得小的一头朝下放，这样可以使存放时间长一点，放进冰箱前不要把鸡蛋洗过，这样也耐保存一点！
如果放在冷冻室里，鸡蛋的营养组织会被破坏，能吃是肯定的，营养也不会丢失多少，只是整个水煮吃时口感上差了些。
做荷包蛋、炒着吃、或做蛋羹不受影响，要等蛋化了再用。
如果说是冻裂的鸡蛋，那么肯定是可以继续使用的，因为鸡蛋内的营养物质主要就是蛋白质的，鸡蛋冻裂的话，只是壳在热胀冷缩的情况下发生改变的，和鸡蛋内的蛋白质成分是没有多大关系的，所以不用担心的，但是消融以后一定要尽快吃掉，否则空气中的细菌就容易污染的
稍微保存时间长些。

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2、鸡蛋里面冻成冰块了可以吃吗?鸡蛋里面冻成了冰块了也是可以吃的。但是这样的话就会损失一些营养成分。

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3、我家冰箱冷藏里的鸡蛋冻成冰块了检查是否是冰箱压缩机不停机造成的，或者是温控器档位调整的太高造成的。
温控器如果是机械式的，把档位调低一些，如果档位调整的不高，多是感温头松脱造成的，把感温头恢复到原位并固定好。如果冰箱压缩机不停机，多是温控器机械触点发生粘连造成的，可在断电的情况下，反复来回地旋转温控器的旋钮，可把触点分离开，再通电测试，一般都可解决问题。如果解决不了，就要更换温控器了。
如果是电子调温的温控器，说明温控器电路元件有问题，只有请专业人员检修或更换了。

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4、鸡蛋冻了还能吃吗?可以吃，不过一般情况下，鸡蛋是不宜冷冻存储的，万一不小心冷冻存储，只要里边的膜没有破问题也不大，如果蛋清流出来，就最好不要再食用了。
鸡蛋也是有一定的保质期的，存放时间长的话容易变质，建议不要在冰箱里冷藏超过半个月时间，如果发现蛋清混浊就不要再吃了。但是鸡蛋如果放去冷冻后不能再食用，尤其是孕妇、老年人、儿童、病人等特殊人群不宜多吃。
因为在大多数情况下，我们在把鸡蛋放进冰箱前的时候都不会清洗，这样一些细菌容易附着在鸡蛋壳上，一旦鸡蛋破裂，蛋清溢出，解冻后就容易受到污染，不仅营养受损，有可能吃坏肚子。
扩展资料：
使用冰箱保存鸡蛋的注意事项：
1、存放前不用水洗：鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。
【鸡蛋冻成冰块了还能吃吗,鸡蛋放冰箱保鲜里冻着了，还能用吗？】2、不要密封存放：存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质。
3、鸡蛋的大头向上：由于鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，但随着存放时间的延长以及外界温度的变化，蛋白在蛋白酶的作用下所含的粘液素会逐渐脱水变稀，从而使蛋白失衡，失去固定蛋黄的作用。将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。