1、大蒜怎么保存不发芽大蒜怎么存放才不会发芽？
1、蒜头买回来后，最好扎紧塑料袋的口子 ， 防止蒜头吸潮 。
2、也可以把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里，这样既能防潮 ， 又能在平时降低存放环境里的氧气浓度 ， 提高二氧化碳浓度，抑制蒜头发芽 。3、低温能抑制蒜头发芽，因此，可以把蒜头放到冰箱的冷藏室里保存，这是很多家庭现在采用的防萌芽方法 。
注意 ， 蒜头不要存放在零度以下，更不能把蒜头进行冰冻，那样容易导致蒜头营养损失 。4、高温也能抑制蒜头发芽，家里有微波炉的情况下，把蒜头放到微波炉里加热，时间大概一分钟即可，视各个微波炉的具体参数而定 。
加热到蒜头摸起来稍稍烫手即可 ， 不要过热了，否则就把蒜头全烤熟了 ， 一次吃不完 。如果把握不了，可以先用一颗蒜瓣进行试验，从而确定合适的时间 。
经过这样高温处理的蒜头 ， 就可以随意放置而不容易发芽，当然，也不能扔在潮湿的地方 。5、如果家里有能控温调温的烤箱，则用烤箱来进行高温抑制发芽，是最好不过的了 。
把温度设在45摄氏度左右 ， 在烤箱里烤十五分钟左右 。经过高温处理后，一般在厨房里随意放置十天半月都不容易发芽 。
6、有的蒜头，购买的时候，就已经快要萌发了，因此，低温或是高温都难以抑制其发芽 。对于这样的蒜头，我们可以剥掉其外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已经萌发的，再抽调芽尖，这样蒜头就无法再抽芽长苗啦 。
最后 ， 我们把处理掉了胚芽的蒜瓣放冰箱里冷藏即可 ， 或是随便放置也可以，只是时间长了可能会存在失水干瘪的情况 。
大蒜怎么储存才不会发芽？
储存大蒜不会发芽的方法：1、厨房里空气湿度比较大，一旦把蒜头 *** 在空气里 ， 很容易让蒜头吸水，加快蒜头发芽速度，因此，蒜头买回来后，最好扎紧塑料袋的口子，防止蒜头吸潮 。
2、也可以把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里，这样既能防潮 ， 又能在平时降低存放环境里的氧气浓度 ， 提高二氧化碳浓度 ， 抑制蒜头发芽 。3、低温能抑制蒜头发芽，因此，可以把蒜头放到冰箱的冷藏室里保存 ， 这是很多家庭现在采用的防萌芽方法 。
【怎样长期保存大蒜不生芽,大蒜怎么保存不发芽】 注意，蒜头不要存放在零度以下，更不能把蒜头进行冰冻 ， 那样容易导致蒜头营养损失 。4、高温也能抑制蒜头发芽，家里有微波炉的情况下，把蒜头放到微波炉里加热，时间大概一分钟即可，视各个微波炉的具体参数而定 。
加热到蒜头摸起来稍稍烫手即可，不要过热了 ， 否则就把蒜头全烤熟了，一次吃不完 。如果把握不了，可以先用一颗蒜瓣进行试验，从而确定合适的时间 。
经过这样高温处理的蒜头，就可以随意放置而不容易发芽，当然 ， 也不能扔在潮湿的地方 。5、如果家里有能控温调温的烤箱，则用烤箱来进行高温抑制发芽，是最好不过的了 。
把温度设在45摄氏度左右，在烤箱里烤十五分钟左右 。经过高温处理后，一般在厨房里随意放置十天半月都不容易发芽 。
6、有的蒜头，购买的时候，就已经快要萌发了，因此，低温或是高温都难以抑制其发芽 。对于这样的蒜头，可以剥掉其外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已经萌发的，再抽调芽尖，这样蒜头就无法再抽芽长苗啦 。
最后，把处理掉了胚芽的蒜瓣放冰箱里冷藏即可，或是随便放置也可以，只是时间长了可能会存在失水干瘪的情况 。
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