1、哪些人不能吃芡实?芡实可以做成什么东西?不能吃芡实的人：
1、上火的人
上火的人不能吃芡实，比如你有口干舌燥、手心发热、便秘等情况 ， 基本上就是上火引起的，而芡实的作用是健脾祛湿的，能将身体内多余的水分排出去，上火的人本就缺水，需要多喝水 ， 如果还吃芡实的话，会加重上火的症状 。
2、消化不良的人
芡实不管是煮熟吃还是生吃，都比较难消化 ， 吃多了容易出现胃胀、消化不良等症状 。如果你本来就有消化不良的情况的话，一定要谨慎服用芡实 。如若没有必要的，建议不要吃芡实 。
3、便秘的人
便秘很可能就是体内火气太大引起的 ， 而芡实具有很好的收涩效果 ， 如果在你便秘的时候吃芡实的话 ， 会加重便秘的症状
4、尿赤的人
尿赤的人所表现出来的症状就是尿液颜色很深 ， 尿量偏少，对于这种情况多半是上火导致的，所以，尿赤的人也不建议食用芡实，否则也会加重症状 。
5、产妇及婴幼儿
芡实虽然具有较高的营养价值，但是，产妇及婴幼儿不建议食用芡实，一则，芡实很难消化，不适合胃肠道消化功能比较弱的婴幼儿使用 。二则，芡实具有较强的收涩作用，而产妇身体虚，又容易便秘，吃芡实的话，会加重症状 。
芡实可以做成的东西如下：
1、煲汤服用
芡实的健脾止泻功效很好 ， 经常将它跟山药或者是白素一起搭配，熬汤服用 ， 同时可以配以老母鸡或者是老鸭子 。服用以后能够达到特别好的健脾功效，同时也能够增患者的体质 。做法也非常简单，一般都是所有材料放在一起，大火煮开，然后小火慢炖，将药性慢慢的熬出来 。
2、煮粥服用
最常见的服用方法就是芡实小米粥 ， 将芡实和小米一起熬粥以后服用，非常的养胃，而且芡实中含有的维生素也特别的多，可以起到一定的防癌和抗癌的效果 。
3、芡实泡水服用
芡实晒干以后直接用来泡水服用 ， 这样也能够让其的功效发挥到最大 。因为这还现实中 ， 除了含有其他的微量元素以外 ， 还含有特别多的胡萝卜素 。
扩展资料：
芡实的相关食用搭配
1、治精滑不禁：沙苑蒺藜（炒）、芡实（蒸）、莲须各二两，龙骨（酥炙）、牡蛎（盐水煮一日一夜，煅粉）各一两 。共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下 。
2、治浊?。很褪捣邸总蜍叻?。黄蜡（化），蜜和丸，梧桐子大 。每服百丸，盐汤下 。
参考资料来源：
百度百科-芡实
哪些人不能吃芡实米：内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消 。肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧,还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜 。
芡实米的适用人群：一般人群均可食用
1、适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;
2、芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食 。
3、芡实米的食用禁忌：山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟,都有健脾益胃之神效 。但用时也各有侧重,山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴 。又兼具涩敛之功 。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以去湿浊见长 。芡实,健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能 。有人将三药打粉熬粥再加入大枣,以治疗贫血之症,疗效显著 。
芡实米的吃法大全
排毒养颜米糊
1、取适量“红薏米、小红豆、芡实米”清洗干净后,用纯净水浸泡1小时;2、入锅蒸熟/煮成粥;3、将蒸熟的粗粮米放入破壁料理机的搅拌杯中,加入熟黑芝麻、适量凉开水/温水,打1分钟即可,一碗健康营养的米糊就出锅了(常食黑芝麻有润发养肤的功效,口感上也很香醇) 。
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