水鸭薏仁芡实汤
做法
材料：水鸭2磅（900克左右），薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1500ml ， 盐
步骤
1、水鸭洗净斩块后飞水，薏仁 ， 芡实和红枣洗净；
2、烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右；
3、将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可 。
红豆薏米茨实茯苓一起煮汤的主要作用：祛湿健脾，调理肠胃 。
1、红豆（赤小豆）：甘、酸，平 。利水消肿，解毒排脓 。用于水肿胀满 ， 脚气浮肿，黄疸尿赤 ， 风湿热痹，痈肿疮毒 ， 肠痈腹痛 。
2、薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉 ， 味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。
3、芡实：具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效 。常用于遗精滑精 ， 遗尿尿频，脾虚久泻 ， 白浊，带下 。
4、茯苓:用于水肿尿少 ， 痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠
这四味药一起煮汤的功效是：祛湿健脾，可用于调理肠胃的功能，有助于身体健康 。
长期服用，一是可以健脾益胃 ， 增加食欲，提高身体的抗病能力，二是可以起到一定的美容效果 ， 尤其是薏苡仁，又称薏米，有消除痘痘的作用 。
【红豆薏米茯苓水的功效与作用泡水 红豆薏米茯苓水的功效与作用,红豆薏米茯苓水的功效与作用】建议：如果上火，可暂停饮用 。注意休息，不吃辛辣刺激性食物等 。
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