花生油与葵花籽油对比
1、花生油和葵花籽油对比花生油的口味要更重一些，它具有浓郁的花生香味，在烹调各种菜品时 ， 也会有浓郁的花生香味存在，而葵花籽油则是一种口感比较清淡的存在，它的味道比较香，但口感没有花生油那么浓 。
2、花生油与葵花籽油对比，两者的使用方法有一定区别，虽然这两种食用油都可以用来烹调各种菜品，但花生油可以用来炒菜，也可以用来煎炸各种食品，但不适合用来做烘培食品 ， 而葵花籽油颜色清澈透明，没有浓郁的味道，他特别适合用来做烘培食品 。
3、花生油与葵花籽油对比营养价值也略有区别，花生油在某些方面的营养价值要比葵花籽油更高一些，特别是它含有的植物蛋白和磷脂以及不饱和脂肪酸的数量，要比葵花籽油更高一些 。
4、花生油与葵花籽油对比时，在食用功效上也有所不同，虽然两者都是营养价值极高的食用油，但花生油的食用价值要略高于葵花籽油 ， 它对人类大脑的保养功能比较出色 ， 但花生油过多食用以后容易加重人类心血管负担，而人们平时经常吃葵花籽油，则能保护人类的心血管，可防止心血管出现病变 。
黑花生的功效与作用2
花生的功效与作用
1、预防动脉硬化
平时人们多吃一些花生，能吸收丰富的亚油酸和亚麻酸这些不饱和脂肪酸能加快人体内脂肪酸分解和代谢，并能抑制人体对胆固醇的吸收，可降低血液中胆固醇的数量，能降低血液粘稠度，也能防止人类出现动脉粥样硬化 。
2、延缓衰老
花生还是一种能延缓衰老，提高人体抗衰老能力的健康食材，因为这种食材中含有丰富维生素a和维生素b还含有一定数量的维生素e和卵磷脂与蛋白质，这些物质被人体吸收后，能提高人体的抗衰老能力，放慢人体衰老速度会让人体保持年轻健康状态 。
3、提高记忆力
人们多吃一些花生，能吸收丰富氨基酸，这些氨基酸不单能促进人体发育 ， 还能营养脑神经，并能促进脑细胞再生，它能提高人的记忆力 ， 也能增强人类大脑功能，坚持使用能防止人类大脑功能减退，能预防老年痴呆，也能缓解人类的脑疲劳 。
花生的禁忌
花生虽好，在食用时却有诸多禁忌，最重要的就是生活中那些油性皮肤和经常长痘痘的人禁止吃花生，因为花生是一种油脂含量特别高的食材，他们吃花生以后会让油脂分泌量增加 ， 也会危害皮肤健康 。那花生含有大量脂肪和蛋白质，人们过量使用它会加重肠胃负担，出现消化不良，因此花生在食用时禁忌过量 。
文章插图
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3、黑皮花生的功效与作用核心功效
改善记忆力、预防心血管疾病
简介
黑皮花生属典型的碱性食品，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾的优良特征 。它含有人体所需的20种氨基酸及多种微量元素，维生素E、B族维生素，卵磷脂和黑亮活性物质 。其中精氨酸、钾、硒、锌和维生素E的含量分别比其它花生多120%、101%、100%、49%、28%，另外，每100克花生中，还含有钙41.5mg、镁360mg、磷440 mg、锰1.7 mg ， 营养成份符合人体营养学指标，在维持人体的生长发育、机体免疫等方面有很大作用. 。它是强精补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品 。
功效作用
1、改善记忆力：黑皮花生能够促进脑细胞的发育，提升思维的敏捷度 ， 对改善和增强记忆力有良好的功效，还能刺激和改变大脑活动 。
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