大年初四吃什么,正月初四吃什么主食 _生活百科

1、正月初四吃什么主食大年初四吃烙饼卷鸡蛋。
民间谚语：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。大年初四是传统习俗“接神日”，相传各路神仙会在今天重返人间，而旧时老人都担心神仙看到自己不会勤俭持家，因此特地吃家常饭，表现得低调点。
其实这也只是一种传说和民间俗语；只是大家在这特殊的日子，以此方式来展现勤俭持家，也是对新的一年美好生活的向往；毕竟我们日常三餐也都是最普通的家常饭，借此寓意大家对新生活的祈求顺遂。
大年初四的习俗。
大年初四是中国民间迎神的日子。在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。大年初四这一天全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货；清扫室内，把垃圾收集堆到一处，这也是中国民俗中说的“扔穷” 。

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2、初4吃什么大年初四吃烙饼摊鸡蛋。
因为在北方有一句俗语是这样说的：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼摊鸡蛋。人们为了让灶神看到自己勤俭持家，把最普通家常的烙饼摊鸡蛋端上桌，好让灶神继续庇佑自己，人们对于美好生活的向往可见一斑。
初四这天除了吃烙饼摊鸡蛋，还会吃折箩，折萝就是把大年初一到初三这几天剩下的饭菜放在一起，做成大杂烩。
很多地方把正月初四作为迎接五路财神的日子。很多商铺一般都在正月初五开门营业，所以就在前一天，也就是初四晚上接五路财神，讨个吉利。
大年初四风俗：
牛羊肉铺在这一天要到马神庙烧香，因为羊王、牛王、马王均在马神庙内供奉，以南郊马神庙的羊王像最有名。一般商店要在初四晚上宴请大小伙计，分发红包。
【大年初四吃什么,正月初四吃什么主食】在以往老北京有一句古话： “天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的说官话。”宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子。掌柜这时举杯祝贺，向大家道“辛苦” ，这就叫“官话” 。官话讲完后包子端上来，掌柜的亲自夹包子，包子放谁碗中，谁就被暗示已被解雇，被辞退之人饭后自动收拾行李告辞，所以这顿便宴俗名叫“吃滚蛋包子” 。
大年初四， “迎灶神送火神” 。年初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。
初四占羊，“三羊（阳）开泰”本应吉祥，可是在北方民间有“红羊劫”的典故，禁忌初四出门；但还有一说灶王爷初四查户口，因此也不宜离家，家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎。

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3、初四应该吃什么大年初四要吃什么
1、吃折箩
所谓折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。无论是贫穷还是富贵人家，在过春节的时候都会准备很多食物。所以就很容易导致大量剩饭剩菜出现，为了避免浪费以及祈求好运，就在正月初四这一天衍生出了“吃折箩”的习俗。不过现在的人们比较懒了，很多时候都是喜欢到外面餐馆，酒店里吃，“折箩”的味儿也很少有人再记得。