《中药大辞典》记载：白果具有敛肺定喘、止带缩尿的功效 。主治哮喘痰嗽 ， 白带白浊，遗精尿频，无名肿毒，癣疮 。
现代药理研究表明，白果具有通畅血管、改善大脑功能、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，还能治疗白带，白浊，小便频数，痰嗽，防止过敏反应中致命性的支气管收缩哮喘等 。
白果中含银杏酸、银可酚等有毒成分，不能生吃，煮熟或炒熟后也不能过量食用 。一般情况下，熟的一天最多吃4～5颗 ， 吃10～50颗就有中毒危险了 。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷 。一旦出现中毒症状，要及时就医 。
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3、白果的功效与作用禁忌 白果的功效与作用禁忌
白果的功效与作用禁忌 ， 很多人都吃过白果，也知道白果是一种健康营养的食物，能制成很多名贵糕点和多种罐头 ， 营养丰富，药用价值也特别高，下面了解白果的功效与作用禁忌 。
白果的功效与作用禁忌1
【性味】 味甘、苦、涩；性平 ， 有毒 。
【归经】 入肺、肾经 。
【功能主治】 敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便 。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗-精，淋病，小便频数 。
《三元延寿书》：”生食解酒 。”
《滇南本草》：”大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋；捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒 。”
《品汇精要》：”煨熟食之，止小便频数 。”
《医学入门》：”清肺胃浊气，化痰定喘，止咳 。”
《纲目》：”熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；（捣）涂鼻面手足，去泡，黯，皴皱及疥癣疳匿、阴虱 。”
《本草再新》：”补气养心，益肾滋阴 ， 止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤 。”
《本草便读》：”上敛肺金除咳逆 ， 下行湿浊化痰涎 。”
《现代实用中药》：”核仁治喘息，头晕，耳鸣 ， 慢性淋浊及妇人带下 。果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用；菜油浸一年以上，用于肺结核 。”
《山东中药》：”治遗-精，遗尿 。”
《四川中药志》：白果，3-5岁的小儿 ， 一次服30-40粒者易中毒 。若中毒可用麝香一分，调温水服即解 。又喘咳痰稠者服后易致咳痰困难，宜配入清热之药为妥 。
《上海常用中草药》：多食白果中毒，可出现头痛、发热、抽筋、烦躁不安、呕吐、呼吸困难等现象，急用生甘草二两 ， 煎服；或用白果壳一两，煎服 。
食用注意与禁忌人群
(1)干白果中含有氢氰酸，不可多食，多食导致中毒 。
(2)有湿邪者忌食白果 。
白果的功效与作用禁忌2
白果的功效与作用及食用方法
1、祖国医学认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等 。
2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效 。
3、白果含有多种营养元素 ， 除了含有非常风的蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及白果酸、白果酚、多糖等成分 。这些成分对人的健康都非常有帮助 。
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