1、包好的粽子怎么保存?包好的粽子可以放多久?自己在家包的粽子有很多,一次性也吃不完 , 需要保存好避免营养流失 。那么包好的粽子怎么保存?包好的粽子可以放多久?
包好的粽子怎么保存
包好的粽子可以放冰箱保存 。粽子的水分含量较高 , 天气越来越热,不能室温下长期保存,可以放在冷冻里速冻后长期保存 。
在冷冻状态下,淀粉可以保持不变干的状态,只要吃的时候取出来重新蒸一下 , 或者用微波化冻也可以,口感没有明显的变化 。
把粽子存在冷冻箱里时要注意 , 存放时分成几个小包,每一个小包取出来要一次吃完,不能再剩 。包装时要用保鲜袋密封,避免水分流失 。
虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖,但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放,避免交叉感染 。
包好的粽子能放多久
在常温下可以放大约三天,在冰箱里可以放很长时间,卖的在超市里全都放在冰柜里 , 有些还经过抽真空,如果是放了碱的粽子时间可以放得较长 。
端午节吃粽子切记不要贪吃,粽子是糯米做的,不太容易消化,吃多了会长肚子,特别是老人和小孩,一次吃1个就差不多了 。
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2、粽子怎么存放不容易坏粽子存放不容易坏的方法:烘干保存、冰箱冷冻、真空保存 。
具体方法:
1、烘干保存:粽子用水煮熟后比较湿,没吃完的话可以把它放进炒锅里 , 开小火慢慢加热,用不了5分钟粽子的水分就会被烘干,粽叶变得很干燥,但不要弄糊了 。当粽子表面的水分都蒸发后,放凉后用袋子装起来保存就行了 。
2、冰箱冷冻,不是直接把粽子冻进冰箱里 。准备一卷保鲜膜,把粽子挨个都包裹起来 , 隔绝空气 。把包好的粽子放进干净的保鲜袋里,然后密封好,我们可以按量分装,一袋就是一次的量 , 每次拿一袋就行了 。装好后放进冰箱冷冻室里冷冻,这样保存半个月都还很新鲜 。
3、真空保存:粽子包好后,要是一次吃不完,最好不要一次性全煮了,把生粽子用密封的真空袋装起来,然后抽出空气,就变成了真空状态 , 再放进冰箱冷冻室冷冻就行了,1个月也和新鲜的一样 。
每年五月初五,民间有很多的传统习俗,最常见的就是包粽子、吃粽子、划龙舟 , 为了祭奠投江的屈原 。以上为粽子的储存不容易坏的方法 。
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3、包好的粽子怎么保存长时间包好的粽子不煮怎么放不坏 导语:很多人端午节包粽子的时候,会一下子包很多,但太多了一锅根本没法煮完,就只能放着明天或者想吃的时候再煮了 。但是,这包好的粽子怎么保存长时间呢?到底包好的粽子不煮怎么放不坏?下面我们一起来了解包好的粽子保存方法 。
包好的粽子怎么保存长时间 包好的粽子不煮怎么放不坏
粽子的保存
冷冻保存 。粽子包好后如果不煮的话,其粽叶包裹着生米以及里面的馅料 , 由于水分充足,营养丰富,非常容易滋生大量的细菌,最好直接放到冷冻层保存,可以放一星期左右再煮熟,不过冷冻过的生米粽子口感会下降 , 最好尽快煮熟食用为好 。
包好的生粽子注意事项:
1、控制粽子量
不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子,一定要注意一个需求量 , 需要吃多少,就包多少 , 粽子最好是现吃最佳,哪怕剩下了也不要剩太多 。
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