莲其实是一种对人体健康非常有益的水果，本身具有非常丰富的营养价值，特殊口感商业价值也非常高，还有一些很好的保健功效 。对阴虚或者阳虚的朋友来说，吃榴莲可以帮助改善阴虚或者阳虚，补充身体的各种所需能量，让身体阴阳相调，保持平衡 。
吃榴莲还可以增强人体的免疫力，具有人体合成免疫球蛋白所需氨基酸的多种成分，对抵抗力非常有帮助 。而且因为榴莲属于热带食物，生长于热带的它可以去除人体的湿气，使体内血液活力增加 ， 对于因为体内寒气，致使痛经的女性来说是非常有好处的 。还有人说闻到榴莲的气味还可以增加食欲，虽然榴莲的气味非常不好闻，但是却又真的可以让某些人增加食欲 。
榴莲壳可以败火，所以如果用其煲汤或煮水喝，可以起到清热降火和补血益气的作用；如果患有皮肤病者服用，还可以治疗皮肤瘙痒；也可促进排出肠道内的有毒物质来预防便秘；如果用榴莲壳煮的水来洗澡，有美肤养颜的功效 。
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3、榴莲壳功效与作用榴莲壳的功效与作用
榴莲的壳其实有很多的营养价值 ， 它具有活血散寒、强身健体、等功效，吃榴莲壳可以消炎消肿、改善便秘、同时还能补充各种营养元素，因此它的作用与功效丝毫不输给果肉 。
1、消炎消肿
榴莲果皮中含有蛋白水解酶 ， 摄入后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解 ， 改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药 。
2、强身健体
榴莲壳营养丰富，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等 。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体的功效 。
3、改善便秘
榴莲壳含有最多的就是纤维素，在烹饪或水煮过程中，膳食纤维会溶解在汤汁中 ， 食用后有减少食物的摄入，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善缓解便秘的功效 。
4、活血散寒
榴莲壳性温 ， 有活血散寒之效，适合月经不调的女性使用，注意：在经期的前3~5天用榴莲壳煮水喝，能改善促进月经正常来临 。
一、榴莲壳的功效和作用榴莲壳看起来又硬又多刺，其实是可以吃的，是降火的佳品 。不过榴莲壳吃的是里面白色的部分，可以用来做汤或者煮水 。很香很补，还有降火的作用 。用榴莲的白色果肉配瘦肉或鸡肉做汤 。味道很甜，还能清热 。在炎热的夏天可以降火，还可以补血、益气、养阴等 。1.清热降火，润燥养阴 。榴莲虽然上火 ， 但榴莲壳是降火佳品 。用于煲汤或烧水 ， 可清热降火，有滋阴补血益气之功效 。2.皮肤护理和皮肤病治疗 。用榴莲壳煮的水洗澡，不仅可以美化皮肤，还可以治疗皮肤瘙痒 。榴莲壳是治疗皮肤病的药材之一 。3.做肥皂 。榴莲壳和其他化学物质一起，也可以用来做肥皂，作用很大 。二、榴莲壳汤用榴莲壳煮汤，即使在“喝到几百汤”的广东人眼里，也是一种特别的汤 。榴莲肉是热的，但是榴莲壳是破坏火气的好东西 。简单的用淡盐水煎服 ， 可以降火解郁，刚好抵消了吃榴莲肉的热量，不用担心吃多了上火 。单独把榴莲壳里的白瓤拿出来，煮猪骨或者玉米 ， 或者三种一起，绝对是不可多得的健康汤 。汤汗是乳白色的汤，有淡淡的榴莲味，不喜欢榴莲的人也可能接受！榴莲壳鸡汤的做法如下:榴莲壳半个，鸡肉一只，重约700克 ， 姜片适量，核桃仁50克，红枣50克，清水1500克左右 ， 盐少许 。同时放入锅中煮熟 。煮好后，里面的汤和食材就可以吃了 。除了榴莲壳可以用来煲鸡汤、排骨汤，榴莲芯可以用来煲汤 。剥去皮后，和主料一起放在锅里炖 。口感软糯似芋头 ， 似栗子，有补肾健脾的作用 。甚至说营养价值比果肉还高 。榴莲籽也可以和其他水果放在一起做甜汤 。三、榴莲的挑选方法导购:从皮就能知道榴莲的优劣 。圆锥刺粗而稀疏者，一般发育良好，果实多，果肉厚而细腻；如果刺细而密 ， 果实就细，果肉就厚 。或者用手把两个相邻的刺拉近，容易聚在一起的就是成熟 。如何切榴莲:先用刀把榴莲底部凸起的部分切掉，然后就可以看到里面的纹路了 。然后用刀顺着纹路切开，用手掰开，把榴莲肉瓣拿出来吃 。饭后九小时内禁止饮酒 。用榴莲壳煮水可以降低榴莲的热量 。
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