榴莲的壳其实有很多的营养价值，它具有活血散寒、强身健体、等功效，吃榴莲壳可以消炎消肿、改善便秘、同时还能补充各种营养元素，因此它的作用与功效丝毫不输给果肉 。
1、消炎消肿
榴莲果皮中含有蛋白水解酶，摄入后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药 。
2、强身健体
榴莲壳营养丰富，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪 ， 钙，铁和磷等 。身体虚弱的朋友可以食用榴莲 ， 榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体的功效 。
3、改善便秘
榴莲壳含有最多的就是纤维素，在烹饪或水煮过程中，膳食纤维会溶解在汤汁中，食用后有减少食物的摄入，刺激胃肠蠕动 ， 加速粪便的排出 ， 有改善缓解便秘的功效 。
4、活血散寒
榴莲壳性温，有活血散寒之效，适合月经不调的女性使用 ， 注意：在经期的前3~5天用榴莲壳煮水喝，能改善促进月经正常来临 。
榴莲皮的营养价值功效作用介绍榴莲，是热带水果之一，因为它具有丰富的营养价值，所以在水果界给称为水果之王，榴莲果肉十分滑嫩，气味也是十分的独特 ， 经常食用可以令身体强?。∑⒉蛊?nbsp;， 补肾壮阳 ， 温暖身体，属滋补有益的水果，那么，榴莲皮呢？你是否每次吃完榴莲后都把那长满刺的榴莲皮给丢掉了呢？那你就是大错特错了 。可以说 。整个榴莲都是宝来的 。包括榴莲皮都是.
榴莲皮的功效：榴莲皮具有清热降火、补血益气、滋润养阴的功效 。
榴莲壳又称为榴莲皮 ， 它的作用主要是活血散寒、缓解痛经、补肾壮阳、健脾补气等一系列的功效 。它在生活保健当中，主要可以用于改善腹部的寒凉，特别是女性朋友如果有宫冷、宫寒导致的痛经 ， 可以使用榴莲壳炖鸡 ， 起到健脾补肾，温阳暖宫的作用 。还有就是津血亏虚导致的衰老、脱发、头发早白和一系列的脾肾亏虚症状表现 ， 也可以用榴莲壳配合其他有助于健脾补肾的中药材一起炖煮，起到一定的补肾益气、健脾养血的作用，而且榴莲壳对于治疗一些风热、湿热、疥疮、皮肤瘙痒，也有一定的功效 。
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4、榴莲壳的功效与作用禁忌 榴莲壳的功效与作用禁忌
榴莲壳的功效与作用禁忌 ， 榴莲是很多人喜欢吃的水果之一，榴莲是水果之王，它的营养价值是很高的，可以说榴莲的全身都是宝，榴莲壳和榴莲核都是可以吃的，以下分享榴莲壳的功效与作用禁忌 。
榴莲壳的功效与作用禁忌1
榴莲壳的功效与作用
补血益气 滋润养阴
榴莲壳的营养价值
使用部分为榴莲壳上的白瓤 ， 可作妇女滋补汤 ， 能去胃寒 。在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用 。
榴莲壳的烹饪技巧
榴莲壳除了可以单独加清水煮制以外，还是炖汤的上好食材 ， 用它与鸡一起炖汤就是它最常见的食用方法之一，榴莲壳炖出的鸡汤不但营养丰富，有很出色的滋补作用 ， 还能缓解胃寒和女性的痛经，是最适合女性食用的养生汤品 。
榴莲壳的食用禁忌
1.榴莲含钾量高，高血压患者少食 。
2.榴莲是含糖量和能量较高的食物 ， 糖尿病患者和肥胖患者应少食 。
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