6. 加入S&B Golden Curry Sauce Mix，搅拌至其融化 。
7. 继续中火烧5分钟即可 。
8. 烧卤的时候另起一锅煮面条，我喜欢煮的软一些，中粗的山东干面煮10分钟左右 。
9. 将煮好的面捞出装盘，舀一勺咖喱鸡卤在面上 ， 吃的时候把面和卤拌在一起更加入味 。
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3、如何制作出营养美味的家常咖喱海鲜面?家常咖喱海鲜面，吃起来鲜香美味，面条细腻顺滑，海鲜味道非常浓郁，老人小孩都很爱吃，那么在家该如何制作出营养美味的家常咖喱海鲜面呢？小编下面就把具体做法分享给朋友们 。
家常咖喱海鲜面 ， 做法简单，所需食材丰富我们需要准备海鲜，一定要新鲜，比如说青虾，扇贝，蛤蜊，鱿鱼，螃蟹等等，而咖喱要洗净去皮切成小块，青辣椒切也切块 。我们把青虾蛤蜊等放入水中，洗净去除里面的脏东西，我们起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后把咖喱放入锅中，加上两勺食盐 ， 一勺白胡椒粉 ， 一勺鸡精，把咖喱炒软之后，放入半锅热水 ， 慢慢煮开 。我们接着把青虾等海鲜放入咖喱锅中去煮，当然，海鲜的处理方式必须要细致，青虾可以先去虾线，去虾头，螃蟹去腿，蛤蜊吐干净泥，鱿鱼切成花刀，海鲜不分先后放入锅中 ， 一起煮十分钟，再在锅中放入两勺食盐提鲜 ， 等到海鲜都成熟后 ， 将面条放入锅中，去煮大约两分钟，可以用切面，也可以用意大利面，出锅后，放入葱花和香菜等点缀 。
家常咖喱海鲜面，制作过程中有很多注意事项首先，我们要注意海鲜不能煮老，否则会变得不好吃了，不鲜嫩的 ， 特别是青虾，要保证甜脆口感 ， 面条要吸饱汤汁再盛出来了，咖喱要软烂再盛出来，这里要注意咖喱和海鲜以及面条的放入量，如果煮半斤面条，就要用一斤的咖喱 ， 因为咖喱容易煮化 ， 而海鲜放多少都行 ， 只要不少于咖喱量就可以，咖喱要融入到海鲜中 。做这道美食，最需要注意的是，白胡椒粉一定是要放的，因为这种又咸又辣的调味料，和咖喱最为般配，其他调味料像是鸡精和酱油等都不要放，会影响海鲜和咖喱的口味 。
家常咖喱海鲜面，做法非常简单，但是吃起来非常鲜，海鲜的味道拌上浓稠的咖喱，面条非常顺滑，一口面一口咖喱，非常过瘾 。
面条和咖喱结合在一起，浓郁的印度风情，再配上鲜甜的海鲜，这碗面绝对是最顶配的 。今天我们就来聊聊在家如何做出这道营养美味的佳肴呢 。
我们准备好要用的海鲜 ， 大虾开背去头去虾线，放料酒和姜丝腌制十几分钟 。花甲吐沙后 ， 用刷子洗净外壳，放煮沸的水中煮三分钟，开口后捞出 。新鲜的鱿鱼洗净，切成圈 。根据个人喜好 ， 还可以准备一些其他的海鲜，比如切开的螃蟹，鲍鱼，鱼丸等等，全部处理干净备用 。配菜可以用金针菇，白玉菇，茄子，洋葱，胡萝卜等等 。平底锅放油，把虾头放进去，小火煸炒出虾油后捞出丢掉 。再放入葱段，姜片，煸炒出香味后，倒入洋葱丁和白玉菇，煸炒三分钟 。
然后加适当的清水烧开，放入全部的海鲜类，加入几块咖喱（喜欢咖喱味重些的就多放两块），倒入两勺椰浆或者淡奶油（会让咖喱充满了浓郁的奶香味），盖上锅盖小火焖煮至咖喱融化 。然后用铲子搅拌，再熬一两分钟，咖喱酱变得浓稠就可以关火了 。因为咖喱是有咸味的，所以不用放盐，出锅之前尝尝咸淡，口重的朋友可以少量加盐，注意一定不能提前放，否则很容易做咸了 。
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