喝酒不醉的方法二：
1、喝酒之前，吃饭只能吃7分饱，且不可大量饮水 。
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症 。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜 。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐 。
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁 。这是饮酒不醉的主要诀窍 。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长 。
4、秘诀：喝酒之前半小时，先喝一杯必奇 。这个东西是蒙脱石散，可以黏在胃粘膜上，锁定酒精，从而使酒精不被人体吸收 。
①、喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度 。
②、喝白酒，不可一饮而?。?应分成几口喝 。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝，否则 ， 轻则腹涨难受 ， 重则“现场直播” 。
③、喝酒的间隙可以喝杯酸奶 ， 酸+醇=水
④、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏 。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用 。
5、宜慢不宜快 。
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰 。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态 。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉 。
6、食饮结合 。
饮酒时 ， 吃什么东西最不易醉?以吃猪肝最好 。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失 ， 而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜 。但一般说来，所有动物的肝脏都含有很高的胆固醇 ， 不宜多吃 。
酒后现在比较常用和有效的方法就是用解酒方 ， 能有效解酒醒酒，缓解第二天头晕头痛、恶心反胃等不适，并能很好地清除体内沉积的酒毒，适合长期喝酒应酬的人饮用 。
如果是偶然喝酒或者喝酒不多的话，可以试下以下方法，效果也不错：
①、酒后不要想用喝醋、喝茶的方式解酒，因为醋和茶都没有解酒效果 。
②、酒醉后最好不喝浓茶，可以喝点淡茶 。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会使头疼加剧 。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果 ， 或者喝一些果汁 ， 因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精 。很多人酒后往往不吃饭 ， 这样危害更大 ， 应吃一些容易消化的食物 ， 比如来一碗面条就非常好 。
③、甜点加水果 。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态 。俗话说“酒后吃甜柿子 ， 酒味会消失”，这话不错 。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果 。
④、饮酒后 ， 尽量饮用热汤 ， 尤其是用姜丝炖的鱼汤 ， 特别具有解酒效果 。
⑤、酒后如发生呕吐不止，应立即找来一瓶矿泉水喝下，以免胃里已没有东西而呕出血来 。
⑥、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物 。
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