干豆腐和金针菇这样做，懒人必学，全家都说好吃，老公孩子抢着吃
食谱本身并没有灵魂，不过作为厨师 ， 你要想办法给它创造一个灵魂！今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤 ， 一起操作起来吧！
今天分享一个水煮干豆腐金针蘑的做法 。穿豆腐先切成条 ， 再切成宽一点的分，精神服务千家万户，揪成小朵 。拍一点大蒜 。干豆腐焯水两分钟捞出 。还有待会我接着给我插水两分钟 。许波加入一点油，油烧热 ， 放入一点麻辣烫，火锅底料放出来，加一点葱花 。
加入盐，加入一勺蚝油 。稍微有一点儿深刻，加上一点儿积分，放入干豆腐，两三分钟就可以出锅了 。加入一点葱末蒜末 ， 加入一点辣椒面，浇上两勺烧热的油 ， 一道非常好吃的家常菜，水煮干豆腐金针菇就做好了 。这样做的干豆腐非常下饭 。
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5、豆腐加金针菇怎么做日本豆腐这样做，咸香入味，比肉还好吃
豆腐和金针菇放一起 ， 简单一煮，10分钟上桌，鲜香入味比肉好吃
日本豆腐又叫鸡蛋豆腐，玉子豆腐，特别的嫩滑，虽说被称作豆腐，但和我们传统的豆腐其实不一样，它是用鸡蛋为原料，加上植物蛋白和天然高味料制作而成，同时具有豆腐的鲜嫩和鸡蛋的美味 ， 吃起来的口感比豆腐还要细腻，是一种热量较低，含水量高的食材，日本豆腐的做法有多种，凉拌，红烧，清蒸等，不管怎么做都非常好吃，尤其是孩子特别喜欢吃 。
今天的日本豆腐我把它和金针菇搭配在一起 ， 金针菇是我们经常食用的菌类，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等，且锌的含量比较丰富，是一种特别适合孩子吃的菌类 。
做好的成品，日本豆腐外皮焦香酥脆，鲜嫩爽滑，金针菇吸足了浓郁的汤汁 ， 入味好吃，好吃又下饭，特别适合天热没胃口的日子，难忘孩子三天两头点名要吃，而且做法也是相当简单，十分钟就能出锅，厨房新手也能完成 ， 喜欢的一定要试试哦，做法分享给大家！
【金针菇烧日本豆腐】
【材料】：日本豆腐4条，金针菇1把 ， 生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白砂糖半勺，大蒜2瓣，小米椒1个，玉米淀粉适量，油适量，香葱适量
【做法】：1、准备好材料 ， 日本豆腐4条，金针菇1把，如果不用日本豆腐的话也可以换成南豆腐 。
2、金针菇去掉根部 ， 清洗干净后用开水浸泡10分钟后沥干水分 。
3、大蒜切成末，小米椒切成小段，香葱切成葱花 。
4、日本豆腐剥去外面的包装，切成厚片 ， 放入盘中薄薄地裹上一层玉米淀粉 。
5、锅中倒入少许油，放入裹了淀粉的日本豆腐片，中小火煎至两面都呈金黄色后捞出 。
6、再来调一碗料汁：2勺生抽 ， 1勺蚝油，半勺老抽 ， 半勺白砂糖，再加半碗清水搅拌均匀后待用 。
7、锅中放入大蒜和小米椒炒出香味 。
8、把沥干水分金针菇放入锅中，翻炒至金针菇变软 。
9、放入煎好的日本豆腐 ， 再把调好的料汁倒入锅中 。
10、中小火焖煮至汤汁收干，豆腐和金针菇入味，就可以熄火，出锅前撒上一把香葱 。
11、这样做出来的豆腐外皮焦香酥脆，鲜嫩爽滑，金针菇吸足了汤汁，入味好吃，真的太下饭了 。
【小贴士】：
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