鳕鱼鱼肝油价格,哪个产地的鳕鱼比较好？( 三 ) _生活百科

可直接用北欧鳕鱼油：北欧地区一向以海洋生物丰富无污染闻名于世。而深海鱼类尤以野生鳕鱼油最为珍贵，被北欧人称为液体黄金;含DHA等多不饱和脂肪酸，为宝宝提供大脑必需营养以及丰富的脂溶性维生素A、D、E等
一般栖于近底层（水深0-2740米），属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D ，是提取鱼肝油的原料。
1996年全球鳕鱼捕获量达1071万吨，占海洋渔业总产量的12% 。主要捕捞种类属鳕科、无须鳕科和长尾鳕科。
中国远洋渔业于1985年起步至1991年，大型拖网加工船一直在白令公海作业，由于世界主要渔业国捕捞过度，几年之内白令公海的狭鳕资源就衰竭了，刚刚兴起的中国远洋捕捞业陷入了窘境。在鄂霍次克海中部有个南北狭长形如一尾狭鳕、四周被俄罗斯200海里经济区包围的小公海。当时远洋公司的冷藏运输船“海发”号在鄂海运鱼粉时，意外发现了“新大陆”，波兰数艘大型拖网加工船在此捕捞狭鳕，随即中国远洋船队蜂拥而至，从此揭开了中国远洋渔业的新篇章。
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4、深海鳕鱼鱼肝油的吃法对于不同年龄段的人来说，吃鳕鱼鱼肝油的时候，自然是有不同的方法的。比如对于婴幼儿来说，在吃深海鳕鱼鱼肝油的时候，就最好是越早越好，一般在满月之后就可以了，如果是早产儿的话，还可以更早一些，有利于他们回复身体抵抗力。特别是在冬季的时候，因为光照比较的少，就要更加早的补充了。如果是免疫力很低的群体，可以多吃一些，可以提升免疫力，效果是很明显的。所以深海鳕鱼鱼肝油的吃法就是这些了，我们直接打开胶囊放嘴里就行了。

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5、关于银鳕鱼的小知识1.关于鳕鱼的知识
红烧鳕鱼材料：鳕鱼。
1片沙拉油。3大匙姜片。
5片葱段。5段 A 料酱油。
3大匙盐。1/4小匙糖。
1/2大匙酒。1小匙胡椒粉。
1/2小匙作法步骤：鳕鱼洗净后用纸巾拭乾，以 A 料腌拌 20 分钟使之入味。烤锅入油，以强微波 5 分钟预热后，放入姜片及已腌入味的鳕鱼，以强微波煎 2 分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波 4 分钟即可。
————————- 鳕鱼炖豆腐原料：鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根辅料：盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许做法： 1 鳕鱼去骨，切成边长7厘米长正方块后，放入油锅中炸至金黄。2 豆腐与甜不辣皆切小块；西兰花切小朵；葱切成马耳状。
3 所有材料（除鸡蛋、葱外）放入汤锅内，先煮15分钟，再打入鸡蛋煮3分钟。4 最后，加入调味料及青葱即可。
Tips：若嫌麻烦，鳕鱼不去骨也行，但尽量用圆鳕，肉质好，不会一煮就碎。生长快速的北极鳕鱼北极鳕鱼分布于整个北极地区，是典型的冷水性鱼类，当温度超过5℃时，即不见它们的踪影。
它是一种中小型鱼类，最大体长可达36厘米，是北极地区重要的经济鱼类之一。鳕鱼（cod fish）是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。