淡奶油买完后怎样保存和打发？
冷藏，千万别冷冻 ， 打发最好用电动打蛋器，不然手吃不消的
雀巢烹调淡奶油一时用不完就坏了 ， 怎么办
不是坏了，是温度低的原因，低温下状态会有所变化 。家用冰箱冷藏开得较低达到了雀巢淡奶油凝固点所以变成固体 。雀巢淡奶油成固体了可以吃的，巢淡奶油在保质期内，开封后冷藏保存一周之内都可以使用 。雀巢淡奶油是动物性奶油，凝固点比普通液体高，里面的白色点点是油脂与水分离形成的 。这样的奶油打发的机率微乎其微了，只有用来做不用打发的糕点或菜品了
请教高手 ， 我的奶油霜用不完冷藏后重新加热打发就水油
只爱铁塔和蓝风车，植物奶油就是人造奶油 ， 跟奶没半毛钱关系，就算了吧！外面蛋糕店大部分都是人造奶油 ， 大家还是不要吃的好 。
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