3、细查蛋壳 。好鸡蛋的蛋壳颜色鲜明，摸起来粗糙；坏鸡蛋的蛋壳颜色发黑，摸起来光滑，有的坏鸡蛋上还有红色或黑色的霉点 。
以上内容参考：人民网――家庭必备：鸡蛋挑选有3个技巧
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5、鸡蛋晃动有声音能吃吗不能 。鸡蛋晃动可以听到明显的声音，则多表示里面的蛋黄散了，说明是陈放时间长、有问题、已变质的蛋，一般不建议再食用，因这样的鸡蛋不仅已经变味发臭 ， 而且很可能已经滋生大量的有害细菌，食用后会引起身体不适 。
【鸡蛋摇一摇有晃动能吃吗,鸡蛋有晃荡感还可以吃吗】 不能 。鸡蛋晃动可以听到明显的声音 ， 则多表示里面的蛋黄散了，说明是陈放时间长、有问题、已变质的蛋，一般不建议再食用，因这样的鸡蛋不仅已经变味发臭，而且很可能已经滋生大量的有害细菌，食用后会引起身体不适 。
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