1:食材洗净备用 。
2:小黄瓜去头尾 , 滚刀切块;洋葱去皮切方?。凰馔非心焕苯啡プ亚卸 。磺啻星卸? ,将葱白和葱绿分开 。
3:鲜虾剥除虾身的壳,剪去虾嘴和虾脚;剖背去除泥肠,洗净沥干 。
4:炒锅烧热 , 放入适量的油,炒香蒜末和葱白 。
5:放入虾子,洒少许盐,
6:两面煎出香味;
7:放入小黄瓜拌炒;
8:下调味料拌炒,延锅边倒入许的米酒炝炒;试小黄瓜的味道后调整咸度 。
9:放入葱绿和辣椒,拌炒两下后起锅 。
10:上桌 。
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