1、饺子馅都有什么馅饺子馅有白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅以及虾仁馅等 。白菜猪肉馅：猪肉剁成肉末，白菜切成小碎末 ， 将两者混合起来，加入葱姜、香菜、麻油、盐、生抽和适量清水等，搅拌均匀即可 。韭菜猪肉馅：将猪肉剁碎 ， 然后加入调味料搅拌均匀，之后倒入韭菜末一起搅拌即可 。韭菜鸡蛋馅：将鸡蛋炒好，与韭菜搅拌均匀，再滴少许香油，口感更香 。
饺子馅都有白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅、虾仁馅等 。
1、白菜猪肉馅：猪肉剁成肉末，白菜切成小碎末，将两者混合起来，加入葱姜、香菜、麻油、盐、生抽和适量清水等，搅拌均匀即可 。
2、韭菜猪肉馅：将猪肉剁碎，然后加入调味料搅拌均匀，之后倒入韭菜末一起搅拌即可 。
3、韭菜鸡蛋馅：将鸡蛋炒好，然后与韭菜搅拌均匀，再滴少许香油 ， 口感更香 。
4、芹菜猪肉馅：芹菜猪肉馅的水饺也是比较常见，芹菜可以提升猪肉的鲜味 ， 跟猪肉结合的恰到好处 。
5、虾仁馅：虾仁馅的饺子，成本就相对较高 。虾含有丰富蛋白质和钙，一口咬下去 ， 鲜嫩无比 。
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2、包饺子有哪些馅常见饺子馅
木耳豆腐素饺子
材料：
豆腐，香菇，胡萝卜，木耳，盐、胡椒粉，植物油，香油
步骤：
1、洗干净豆腐
2、木耳泡发
3、香菇 胡萝卜洗净
4、将木耳等食材切丁
5、热植物油炒豆腐焦黄
6、加入材料碎搅拌均匀即可开始包饺子
素三鲜饺子
材料：
胡萝卜，包菜，干花菇，盐，橄榄油
步骤：
1、香菇泡发，把香菇、胡萝卜、包菜切成丁
2、包菜碎放盐略腌 。锅内烧水，把胡萝卜丁烫软，沥干 。热锅倒植物油，放花菇丁炒香，再放入胡萝卜丁翻炒，加入盐翻炒均匀 。关火 。把包菜倒入锅中拌匀即可
胡萝卜素馅饺子
材料：
胡萝卜，豆泡，香油，盐，
步骤：
1、豆泡切碎
2、胡萝卜洗干净 ， 切碎
3、锅中热植物油，放胡萝卜，慢慢炒软，稍微放凉备用
4、把豆泡碎拌入胡萝卜中，拌均匀 ， 加入植物油、盐拌匀，加香油，味精即可
蔬菜粉丝豆腐饺子
材料：
豆腐干，香菇，干木耳 ， 粉丝，熟玉米粒，酸菜，泡菜，胡萝卜，卷心菜，干腐竹 ， 金针菇，笋?。?橄榄油，盐
步骤：
1、豆腐滤干水分 ， 粉丝，干香菇，干木耳，干腐竹泡发也滤干水分，要是玉米是生的，需要煮熟
2、除玉米外，所有材料切碎，放油锅里煸炒出香味，搅拌均匀，最后加植物油拌匀，加盐、少许生抽 ， 胡椒粉（不喜欢吃胡椒粉可以不放）、味精拌匀即可
素饺子黄瓜馅
材料：
黄瓜，胡萝卜 ， 姜末，香油，盐
步骤：
1、黄瓜切丝
2、加入胡萝卜丝，姜末用油煸出香味后，和油一起倒在馅料上 。加香油快速搅拌均匀
3、先加入香油搅拌后再加盐，可以减少黄瓜出水量 。即可包成饺子
西葫芦香菇素饺子
材料：
香菇，粉丝，木耳 ， 西葫芦，花生油，盐
步骤：
1、粉丝焯熟
2、香菇粉丝攥干水、切末
3、加盐调味
4、要包的时候，在馅儿里加一点儿花生油搅拌均匀即可包成饺子
土豆馅素饺子
材料：
土豆，胡萝卜 ， 香菇，盐、姜
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