茄子放冰箱几天芯黑了能吃吗,茄子里面黑了还能不能吃( 二 ) _生活百科

茄子放冰箱中容易产生毒素再拿出来很容易腐烂。最好不要放冰箱，您这样的，如果只是籽黑了，那没事。如果是别的，最好就不要吃了
已变质不能吃
可以的

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4、茄子放久了里面发黑还能吃么?可以的,变黑了是氧化了,只要没有烂掉就行,如果放了很多天,口感上会比较差点,比较老,还是可以食用的。
植物产生这些生物碱，主要的意义就是提高自身对微生物的抵抗力，并减少动物的采食热情，也就是说，是植物的一种自我防御措施。茄碱是在茎叶中产生的，然后运输到果实当中，以便保护自己的后代。
茄子中的茄碱主要存在于果肉当中，而不是在茄子皮当中。但是，茄子皮的颜色和果肉当中的茄碱含量有很大的关系，紫茄子的含量高，而绿茄子的含量低。也就是说，颜色越深，含量越高。这和蔬菜中保健成分的含量规律基本上是一致的。
但保守一点最好别吃
可以的,变黑了是氧化了,只要没有烂掉就行,如果放了很多天,口感上会比较差点,比较老,还是可以食用的。
植物产生这些生物碱，主要的意义就是提高自身对微生物的抵抗力，并减少动物的采食热情，也就是说，是植物的一种自我防御措施。茄碱是在茎叶中产生的，然后运输到果实当中，以便保护自己的后代。
茄子中的茄碱主要存在于果肉当中，而不是在茄子皮当中。但是，茄子皮的颜色和果肉当中的茄碱含量有很大的关系，紫茄子的含量高，而绿茄子的含量低。也就是说，颜色越深，含量越高。这和蔬菜中保健成分的含量规律基本上是一致的。
基本上蔬菜还是新鲜吃为主。

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5、茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了还能吃吗茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了还能吃吗
茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了还能吃吗?一般大家从菜市场买回菜后都习惯将所有的菜一股脑放到冰箱，其实有一些菜是不适合放进冰箱的，下面了解一下茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了还能吃吗。
茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了还能吃吗1
茄子可以放冰箱冷藏吗？
茄子可以放在冰箱冷藏。买回来的茄子如果直接裸露放置在外面，要不了多场时间就会蔫掉，影响食用口感和营养价值，所以茄子最好放到冰箱冷藏保鲜。在保存茄子的时候，最好先用报纸将茄子包起来，之后放到保鲜袋里面隔绝空气和水分。
如果发现茄子在冰箱放置一段时间体积变大了，这是因为你购买的茄子是用水浸泡过的而放入冰箱之后，它的内部开始膨胀，这种茄子内部已将变质，所以最好不要再食用了。另外，也要告诉大家的是，很多蔬菜里面都有一些硝酸盐成分，所以不适合久放，大家在平常买菜的时候最好是吃多少买多少，不要一次性购买太多。
茄子放冰箱变黑能吃吗？
茄子放冰箱变变黑是正常的现象，只要闻起来没坏，没有异味就是可以吃的，不过放置太久的茄子还是不建议食用。一般情况下，茄子被切开后会迅速氧化，所切开了的茄子就以肉眼可见的速度变黑，而且时间越长其切面的颜色就会变得越深，虽说氧化的茄子并不影响食用，但放置时间太长难免会滋生一定细菌，建议大家还是不要放置太久。
如果切开的.茄子没有吃完，大家可以在茄子上滴上几滴柠檬汁，然后将茄子用保鲜膜包好放到冰箱低温冷藏，这样一方面可以保证减缓茄子的氧化速度，防止茄子变色，另一方面可以防止营养物质的流失。