以上就是对“茄子可以放冰箱冷藏吗，茄子放冰箱变黑能吃吗”的回答，希望对你有所帮助 。还要告诉大家的是茄子在保鲜的时候最好不要用水洗 ， 因为茄子表面有一层蜡质的东西可以减缓茄子腐败变质的速度 。
茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了还能吃吗2
茄子能放冰箱吗 ？
茄子能放在冰箱保存，茄子刚买回来不吃的话过不了几天就会焉掉 ， 为了保持茄子的新鲜，茄子放冰箱的冷藏柜保鲜可以保存3到4天 。
茄子放冰箱为什么会变大 ？
有的人买了茄子放在冰箱保鲜 ， 一个晚上过去之后发现茄子体积变大了三分之一，这不是因为茄子不能放冰箱，而是因为购买的茄子浸泡了水 ， 放入冰箱之后，茄子内部发生膨胀，这种茄子最好不要食用了，茄子的内部已经变质 。
茄子的保存方法
茄子除了放在冰箱冷藏外，还可以放于阴凉通风处保存，茄子的表皮覆盖了一层蜡质 ， 它会使茄子发出光泽，可以保护茄子，这层蜡质一旦被损伤，会使茄子受到微生物侵害而腐烂，因此保存是不要用水冲洗 ， 要防雨淋 ， 防碰撞，防守热，放于阴凉通风干燥处保存 。
【茄子放冰箱几天芯黑了能吃吗,茄子里面黑了还能不能吃】茄子保存的注意事项
茄子不要放在冷冻柜保藏 ， 茄子放在冷冻柜保存会使茄子的营养价值大打折扣，茄子还会有一定程度的膨胀，茄子不再新鲜 。茄子放冰箱冷藏时最好用保鲜膜包裹住茄子，以免茄子中的水分快速流失，而且不能放太久时间 。
冰箱储存的食物的禁忌
1、不要将热的食物放入运转的冰箱内 ， 瓶装饮料不能放进冷冻室，以免冻裂包装瓶 。
2、冰箱食物不宜存放过满，要留有空隙，方便冷空气的流通 ， 减轻冰箱负担，延长冰箱寿命 。
3、生熟食物要分类，存放时间和温度要合理，避免食物直接接触冰箱表面 。
4、鱼肉等食物要先处理好再放入冰箱内，蔬菜水果要把表面水分擦干后再放入冰箱 。
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