于是 , “深海鱼油”的疑点开始被人注意到 。
采访人员在采访中发现,大部分消费者对深海鱼油趋之若鹜的主要原因是深海鱼油所谓的功效 。采访人员看到某品牌深海鱼油的宣传资料上赫然写着:“深海鱼油含有脂肪酸,即众所周知的epa和dha 。”
深海鱼油的主要功能为降低胆固醇,预防血管疾病 。epa被称为“血管清道夫”,它具有疏导清理心脏血管的作用,从而防止多种心血管疾病 。
而dha是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质基?。?同时也能对活化衰弱的视网膜细胞有帮助,从而起补脑健脑以及提高视力,防止近视眼的作用 。
此外,dha还是母乳中必要成分,能增强人体免疫能力 。深海鱼油适用病症包括高血压、高胆固醇、高血脂、脑血管障碍、心肌梗塞、动脉硬化、青光眼、白内障等 。
宣传资料上说得神乎其神的功效迷惑了众多消费者,但专业营养医师对其的解释却与之自夸的说法大相径庭 。
中山大学附属第三医院营养科副主任医师卞华伟说,深海鱼油与普通的植物性食用油相当,花生油、芝麻油、豆油、粟米油之类的植物油内都含有深海鱼油所谓的营养物质,即多不和脂肪酸 。卞华伟解释,所谓epa和dha , 其实是其中两种多不饱和脂肪酸的简称,缩写成英文,看上去就显得“像那么回事” 。
说明书暴露秘密
事实上,普通消费者并不是看不出深海鱼油里的秘密 。北京消费者徐女士是“海龟”人士 , 在美国,徐曾买过两箱美国某公司出品的原装深海鱼油;回北京后,徐在北京又买了一箱同样品牌的深海鱼油 , 却在不经意中发现,中、英文说明书内容相差很大 。徐女士气愤地说,中文说明书简直就是无中生有、神乎其神 。
根据徐女士比较的结果,该品牌的深海鱼油其中文说明书与英文说明书比较,整整多出这么一段话:“深海鱼油具有降低胆固醇、预防心脏血管疾病的功能,可以预防血液凝固及血栓形成 , 缓和中风,减少动脉硬化和高血压、降低血液黏度,促进血液循环及消除疲劳 。老人服用本品可以减少患老年痴呆症的可能性 。”这样一段说明意味着深海鱼油有治病功能 。
国家食品药品监督管理局有关人士介绍,市场上售卖的深海鱼油都属于保健品而非药品,所以,功效宣传受法规限制 。对于上述深海鱼油中文说明书的具体内容,药监局有关人士认为属于是夸大宣传 。
另一位细心消费者通过对服用的深海鱼油中英文说明书对比发现,中文说明书除了多出功效宣传以外,还多出了三个字:遵医嘱 。他表示,这简单的三个字其实就是为了把人误导到“这是药品”的框框里 。另外 , 中文说明书还“故意”漏了一句话:daily value not established,意为“每日剂量没有规定” 。
在某患者拿着前来咨询的某品牌深海鱼油瓶子上,中山三院营养科专家卞华伟发现一行英文字 , 意思是“禁止国内销售” 。卞华伟透露,这是一个澳洲品牌的深海鱼油 。
他认为,这句话的潜在意思,产品尚有很多不确定因素,比如安全性等 。“这也许是意味着某些隐患,而国际国内商家不排除有为商业目的隐瞒隐患的可能 。”卞华伟气愤地说 。
多吃反而可能有害
“我不建议前来咨询营养的人们食用深海鱼油 。”卞华伟表示,不排除深海鱼油有保健作用,但多吃也可能对人体造成损害 。
卞华伟说,深海鱼油实际上就是一种脂肪,单纯的多不饱和脂肪酸 , 每种脂肪单一使用都有所谓的不良反应,所以 , 从营养学角度,医生从来不建议人们只服用一种脂肪,而是建议摄入各类脂肪 。
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