说明书暴露秘密
事实上，普通消费者并不是看不出深海鱼油里的秘密 。北京消费者徐女士是“海龟”人士 ， 在美国 ， 徐曾买过两箱美国某公司出品的原装深海鱼油；回北京后，徐在北京又买了一箱同样品牌的深海鱼油，却在不经意中发现，中、英文说明书内容相差很大 。徐女士气愤地说，中文说明书简直就是无中生有、神乎其神 。
根据徐女士比较的结果，该品牌的深海鱼油其中文说明书与英文说明书比较，整整多出这么一段话：“深海鱼油具有降低胆固醇、预防心脏血管疾病的功能，可以预防血液凝固及血栓形成，缓和中风 ， 减少动脉硬化和高血压、降低血液黏度，促进血液循环及消除疲劳 。老人服用本品可以减少患老年痴呆症的可能性 。”这样一段说明意味着深海鱼油有治病功能 。
国家食品药品监督管理局有关人士介绍 ， 市场上售卖的深海鱼油都属于保健品而非药品，所以，功效宣传受法规限制 。对于上述深海鱼油中文说明书的具体内容，药监局有关人士认为属于是夸大宣传 。
另一位细心消费者通过对服用的深海鱼油中英文说明书对比发现，中文说明书除了多出功效宣传以外，还多出了三个字：遵医嘱 。他表示，这简单的三个字其实就是为了把人误导到“这是药品”的框框里 。另外，中文说明书还“故意”漏了一句话：daily
value not established ， 意为“每日剂量没有规定” 。
在某患者拿着前来咨询的某品牌深海鱼油瓶子上，中山三院营养科专家卞华伟发现一行英文字，意思是“禁止国内销售” 。卞华伟透露，这是一个澳洲品牌的深海鱼油 。
他认为 ， 这句话的潜在意思，产品尚有很多不确定因素 ， 比如安全性等 。“这也许是意味着某些隐患，而国际国内商家不排除有为商业目的隐瞒隐患的可能 。”卞华伟气愤地说 。
多吃反而可能有害
“我不建议前来咨询营养的人们食用深海鱼油 。”卞华伟表示，不排除深海鱼油有保健作用，但多吃也可能对人体造成损害 。
卞华伟说，深海鱼油实际上就是一种脂肪，单纯的多不饱和脂肪酸，每种脂肪单一使用都有所谓的不良反应 ， 所以 ， 从营养学角度，医生从来不建议人们只服用一种脂肪，而是建议摄入各类脂肪 。
对于那些饮食中偏向不饱和脂肪酸摄入的人士，比如一些素食主义者，营养学则认为他们应该通过适当服用维生素e或维生素c来防止副作用 。把深海鱼油当做正常饮食外的保健品服用，无疑增加了人们饮食中的热量摄入 ， 也是不利于人体健康的饮食习惯 。
卞华伟表示 ， 深海鱼油宣传中的所谓作用的确不假，比如软化血管等，不过医学界并没有得出起软化作用的量化指标 。“很有可能所谓的作用并没有体现出来，脂肪堆积以及过氧化等副作用就体现出来了 。”
华南农业大学食品化学研究生刘先生则认为，以保健品面孔出现的深海鱼油，其成分既没有经过临床试验的验证，也没有和一般食物一样，有长时间服用史可以证明安全 ， 其效果和毒性情况，单凭商家说法，并不是十分可信的 。
海洋专家：
“我从来不花钱买深海鱼油”
学环境出身的杨先生是国家海洋局南海分局环境监测中心负责人，他表示，从环境学角度看，深海的确比浅海污染少 ， 不过具体情况要看地段 。深海鱼油宣传中深海污染少的确有很大可信成分，不过，这和食物联系在一起，似乎没有什么必然性 。杨先生说，海里的鱼是游动的，海水也在流动 ， 关于深海污染少和鱼油质量好这个说法无从说起 。杨先生表示不愿意对深海鱼油多加评论，不过他表示自己不会花钱买深海鱼油，理由是没有必要 。
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