2、香菇和芹菜能一起吃吗?香菇和芹菜能一起吃 。
香菇和芹菜两者本身一起吃是不会起冲突的，在食用香菇的时候不宜与河蟹、驴肉、毛豆等食物一起进食 。香菇炒芹菜是一道美味可口的传统名菜 。香味浓郁，清爽可口，补气益胃，解毒降压 。
香菇对人体的好处：
1、香菇有助于提高机体免疫功能：有过实验研究，香菇能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还能促进T淋巴细胞的产生，使T淋巴细胞的杀伤活性 。
2、香菇有助于降压降脂：香菇能降血脂是因为其含有嘌呤 ， 胆碱，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸物质等 物质，不仅如此，对预防动脉硬化，肝硬化等疾病也有一定的帮助 。
3、香菇有助于补充氨基酸：经常食用香菇可以帮助机体补充氨基酸，加强机体的抵抗力 。这是因为香菇含有30多种酶和18种氨基酸，是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物 。
扩展资料：
芹菜食用的注意事项：
1、芹菜与黄瓜不能同食，同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值 。
2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素B1全部破坏 。
3、芹菜与甲鱼 。同吃会中毒，与菊花同食会引起呕吐 ， 与鸡肉同食会伤元气 。
4、芹菜与醋同食会损伤牙齿，与鱼肉同食会脱水，与黄豆同食会降低铁的吸收 。
5、芹菜与菊花同食会引起呕吐，与牡蛎同食会降低锌元素的吸收 。
参考资料：百度百科：香菇炒芹菜
参考资料：人民网:“香菇味鲜且好处多！但是切忌不能与这些食物一起吃”
参考资料: 人民网:芹菜功效多 不宜与五种食物同食
芹菜和香菇一起炒，营养丰富，利尿消肿 ， 味道鲜美，越吃越上瘾
芹菜配香菇炒着吃 ， 特别香
150条食物相克中有 ：
49、芹菜+鸡肉： 同食会伤元气 。
135、芹菜+甲鱼： 同食会中毒 ， 可以用橄榄汁解毒 。
145、芹菜+菊花： 同食会引起呕吐 。
所以放心吃吧 。
文章插图
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3、香菇能炒芹菜吗香菇可以炒芹菜
(1)平菇清洗后，用刀割成两块 。莴笋心择洗干净，切割成斜丝 。将平菇片、莴笋丝齐入开水锅中焯透 ， 捞起来，控干水 。
(2)炒菜锅容易上火，放色拉油、葱段、姜片末，爆锅一会儿后下平菇、莴笋丝爆锅，烹入米酒，加鸡精、生抽、食盐，用湿淀粉勾芡，浇上色拉油，煸炒匀称，起锅盛入盘里即成 。
特性: 香气浓厚，清新爽口，补气血益胃，祛毒降血压 。
营养元素
旱芹带有丰富多彩的维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命C和维生素P ， 钙 ， 铁，磷等矿物成分也多 ， 除此之外也有蛋白、甘露醇和食物纤维等成份 。
叶茎中还带有药力成份的莴笋苷、佛手苷内酯和挥发油，具备降血压、降低血脂、预防主动脉粥样硬化的功效;对神经衰弱、月经紊乱、痛风、肌肉痉挛也是有一定的辅助饮食疗法功效;它还能推动胃酸代谢，提升胃口 。非常是老人，因为人体运动量小、饮食搭配量少、每天喝水量不够而易患便秘，常常吃点莴笋可刺激性肠胃肠蠕动有利于大便 。

1、莴笋镇定安神助眠芹菜的作用
从莴笋子中分离出来出的一种偏碱成份，对小动物有镇定功效，对身体能开稳定功效;莴笋甘或芹菜素内服能抵抗可卡因造成的小白鼠激动，有益于稳定心态 ， 清除心烦 。
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