香辣蟹：秋天到了，每年一到秋天就是吃螃蟹的好时候了，秋季的螃蟹大，肥，蟹黄多 。特别是母螃蟹，蟹黄多 。一般我们都是吃大闸蟹的 。蟹对于高血脂，脑血栓等有很好的疗效 。蟹清热解毒是凉性的，感冒发烧，脾胃虚寒 ， 肝炎的人少吃，或者不吃为好 。大多数人还是可以吃的，特别是爱吃辣的海鲜，做一道香辣蟹可是不错的选择呀！卖海鲜的朋友今天给我寄回来螃蟹 ， 可把侄女高兴坏了，还说我最疼她了，如果她要吃我会全给她 。是的都给侄女一家吃了 。螃蟹的做法有很多种，下面我们看看怎么做好吃吧 。
第一种做法：香辣蟹
1：准备材料：梭子蟹，麻辣香锅底料，大葱，大蒜，生姜 ， 干辣椒，花椒，香叶，茴香籽，白糖，料酒，味精，淀粉，植物油 ， 白芝麻 ， 香菜，芝麻油 。1：大葱剥皮去须子洗净切段，生姜去皮洗净切片 ， 大蒜去皮洗净拍烂，辣椒冲洗干净切段 。2：梭子蟹买回来后放盐水，加点白酒，让蟹吐30分钟，泡好后，用刷子刷洗干净 。去掉蟹肚子上的尖角 ， 把蟹外壳掰开，去掉蟹腮，清洗干净 。3：螃蟹处理干净后从中间切成两半，去除皮筋 。4：找一个盘子擦干，倒入干淀粉，把切好的螃蟹放入淀粉里均匀地裹上淀粉后，待用 。
5：炸螃蟹 ， 准备炒锅，刷洗干净擦干放灶上，放入适量植物油，烧到7成热，把裹上淀粉的螃蟹抖一下，抖掉多余的淀粉 ， 再下油锅炸1分钟左右，变黄后，翻炸另一面 。6：螃蟹挨个都炸好后，锅里留适量油炒香干辣椒 ， 大蒜，大葱段，生姜片，香叶 ， 茴香籽，炒出香味时，放入麻辣香锅底料后再稍稍翻炒，7：放入炸好的螃蟹，小火炒2分钟左右，加入适量味精，白糖炒匀后 ， 加入料酒和芝麻油，做好了，盛出来装盘，最后撒上香菜，撒上芝麻，就可以开吃了 。好看又好吃，色香味俱全了！
不可以别的 。
螃蟹死了是不能够吃的，因为螃蟹死了之后，会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖 。如果吃死螃蟹，会引起肠道感染性疾病的高发而引起腹泻，危害健康 。
死螃蟹其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗 ， 如果再吃，起不到补充营养的作用，其营养价值大打折扣 。
螃蟹当中的成分，尤其是蛋白质的分解物能够引起身体的过敏 ， 轻则皮肤瘙痒 ， 重则会引起过敏性哮喘而危及身体 。螃蟹本身性质寒凉，吃得比较多，就容易引起腹泻 。
死螃蟹本身来说，除了性质寒凉以外，还含有不少的毒素，在这种情况下会造成腹泻、中毒等相关症状，所以死螃蟹是不能够吃的 。对于生活中来说，吃螃蟹一定要吃鲜活的、新鲜的螃蟹 ， 这样才能够有益于健康 。
【冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗,冷藏保鲜螃蟹死了还能吃吗】由于螃蟹性寒 ， 在吃螃蟹的时候不宜喝啤酒，容易导致尿酸升高，出现痛风或者加重痛风的症状 。吃螃蟹的时候也不适合喝凉茶，会冲淡胃液 ， 引起腹痛的症状 。螃蟹不易和芹菜 ， 雪梨，土豆，南瓜 ， 花生，茄子等一块吃，可能会引起腹泻，恶心，呕吐的症状，还会影响螃蟹中蛋白质的吸收 。红薯也不宜与螃蟹同吃，会引起体内发生结石 。螃蟹属于寒凉性的食物，不要一次性吃太多，特别对于脾胃虚寒的人群，大量吃螃蟹会损伤脾胃 。
经验总结扩展阅读
- 跳绳前这样热身降低损伤风险,如何避免跳绳中的运动伤害？
- 飞机托运的行李是跟坐的飞机一起走吗,飞机托运的行李是跟坐的飞机一起走吗?
- 宽高比4:5的照片是几寸,照片尺寸 4.5×4.5 是几寸的？
- 晒萝卜干为什么会变黑,为什么晒的萝卜干变黑了？
- 神舟飞船邮票的高是多少,中国神舟飞船首飞成功纪念邮票值多少钱？还有中国古钟邮票值多少钱？
- 降糖灵的作用,苯乙双胍降糖药要怎样服用？
- 鬼子姜的功效与作用,鬼子姜的功效与作用及禁忌 怎样腌制鬼子姜又脆又好吃
- 骨质疏松吃什么钙片,70多岁的老人吃什么牌子的钙对骨质疏松好
- 鲜鲍鱼怎么处理清洗,鲍鱼的清洗方法有哪些
- 螃蟹里黑色条状物是寄生虫吗,大闸蟹里面的黑色条状物是什么？