蒸米饭的小秘诀
1、在蒸米饭之前，一定要把电饭锅清洗干净，这样蒸出来的才不会有发糊的米饭 。
2、在米饭里面到几滴油再开始蒸，这样会使米饭更加的香甜可口 ， 蒸出来的米饭颗粒分明，口感更好 。
3、煮饭时在锅里加入几滴醋，这样煮出来的米饭洁白味香，而且不容易发馊变质 。
【蒸米饭一碗米几碗水,蒸米饭一碗米几碗水】
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5、2个人蒸米饭一碗米几碗水?蒸米饭时，一碗米大概可以用一碗半水，具体还是要看米在锅里，水要超出米一个手指关节才是正确的比例 。
在蒸米饭之前 ， 要提前做好准备，可以提前几个小时将米淘好洗净，然后用清水浸泡一两个小时再开始蒸，因为泡过的米会更加的香甜可口 。可以在米饭里面到几滴油再开始蒸，这样会使米饭更加的香甜可口 ， 蒸出来的米饭颗粒分明 ， 口感非常好，也不会粘过 。如果不想用有 ， 加几滴醋也有同样的效果 。
蒸米饭注意事项
一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很?。自蚪艚粽匙乓徊愎?。这层锅巴不仅无法盛出来 ， 也很难清洗 。
正确的做法是 ， 当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅 。
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