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4、车轮饼是怎么做的?精白面粉，白糖，青红丝，生猪板油，冰糖等各适量 。
1、将生猪板油切丁 ， 拌入白糖腌透，再与冰糖、青红丝拌成猪油馅 。2、面粉分别和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓数遍，开成酥状，分别摘剂，包入猪油馅，封口即成 。3、锅上火放油，放入车轮饼，移小火加热汆熟，炸到至起酥，到色呈金黄即可 。
酥层清晰 ， 色泽金黄，香而不腻 。是宿迁地区传统名点 。
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5、车轮饼怎么做车轮饼是常见的小食品，这样的食品是很多女性最爱，对它的选择，完全都是可以放心进行的，但是在吃车轮饼的时候，也是要适量进行 ， 不宜吃的太多，那车轮饼的做法怎么样呢，很多人对这样食品制作并不是很清楚，它在制作上并不是很复杂 ， 能够很轻松的制作出来 。
不过在制作车轮饼的时候，要注意食材大食品，而且制作车轮饼都是可以多制作些，它的保存时间也是很长的，那车轮饼的做法具体怎么样呢，下面就详细的介绍下 。
车轮饼的做法：
材料：车轮饼预拌粉300公克，蛋48公克，水276公克，馅料适量 。
1.红豆饼预拌粉过筛后 ， 加入蛋和水拌匀成面煳状，静置松弛20~30分钟备用 。
2.红豆饼烤模预热，在每个圆洞中涂上一层薄油，并倒入作法1的面煳约5分满(需预留一半的空模)，以面杆棍由内向外划圆圈，让面煳布满整个模型，再放入作好的内馅于圆洞中 。
【车轮饼制作,车轮饼的面糊配方窍门？你好！车轮饼核心粉是什么】3.待面煳表面起泡，再倒入剩余作法1的面煳于其他的空模中，用面杆棍以相同的方式将面煳布满于整个模型，待面煳稍微烘烤成型，把有放馅的红豆饼取出盖在有放馅的红豆饼上方，用手稍微按压密合隙缝并续烤至面煳全熟，外表呈金黄色即可取出 。
以上就是对车轮饼的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，都是可以根据以上方法进行，但是吃车轮饼的时候 ， 最好是在中午和下午的时候选择，使得能够很好的消化它，晚上活动量少，吃这样食物是很容易发胖的 。
牛奶 150g
黄油 20g
细砂糖 30g
低筋粉 165g
杏仁粉 35g
泡打粉 5g
玉米芝士馅 适量
花生南瓜籽瓜子仁 适量
1、融化的黄油，牛奶 ， 鸡蛋，细砂糖混合均匀
2、低筋粉 ， 泡打粉，杏仁粉过筛入内
3、翻拌成均匀细腻的面糊备用
4、花生碎，南瓜籽，瓜子仁一共50g ，加上10g细砂糖（另外的）混合均匀就是花生南瓜籽瓜子仁馅了
5、马里苏拉芝士切好，玉米粒煮熟，自己之前熬煮好的豆沙
6、多功能锅开小火预热，烤盘擦点油
7、放入适当的面糊，用勺子把四周都弄上面糊
8、每个都放馅进去 ， 按压一下 玉米芝士馅我还挤点了沙拉酱
9、等到四边微黄，中间面糊没有凝固，用刮刀刮下四边，取出来盖上去，再按压一下 ， 这样两片就可以合起来啦，继续小火煎几分钟，偶尔可以翻面让中间熟透
10、等两面都煎的金黄，就可以开动啦 玉米芝士馅可以拉超长的死，最爱的花生南瓜籽瓜子仁馅真的是超香的 豆沙馅也是好吃 不要再看了 ， 赶紧洗洗手，做起 。
精白面粉，白糖 ， 青红丝，生猪板油，冰糖等各适量 。
1、将生猪板油切?。?拌入白糖腌透，再与冰糖、青红丝拌成猪油馅 。
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