做法：1、我们先把鸡腿冲洗干净，沥干水之后，去掉鸡骨头，再用刀切成小块，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来 ， 把大葱冲洗干净，用刀切成葱段和葱花；把姜冲洗干净后 ， 再用刀切成姜片；把辣椒冲洗干净，切成辣椒段；备用；
3、接着，把土豆冲洗干净，去掉外皮，再用刀切成小块；把香菇冲洗干净，去掉根蒂，切成块；备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱段、姜片和辣椒段，爆香一下；
5、炒出香味之后 ， 放入切好的鸡肉块、料酒、酱油、味精、白糖和食盐，翻炒均匀；
6、等到把鸡肉炒到变色，放入香菇块和土豆块 ， 翻炒均匀之后，倒入适量的水，大火烧开，转为小火慢炖，等到食材都煮熟入味 ， 即可；
各位朋友看到这么美味的香菇土豆炖鸡块，是不是也都开始蠢蠢欲动了啊 ， 忍不住想马上吃一口 。
1、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿 。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿 。土豆去皮 ， 切成小块，浸泡在冷水中 。大葱切成寸段，姜去皮切成大片、2、锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中 ， 翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块 ， 继续炒2分钟 。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后 ， 转小火慢炖30分钟，至土豆熟透即可 。
先将鸡块焯水，捞出，锅中放油，加入鸡块炒一会，加入蒜，姜，盐 ， 干辣椒，继续炒，加入生抽 ， 料酒，加入泡好的香菇，水 ， 大火烧开，中火煮十五分钟，在加入土豆，在炖十分钟，出锅即可 。
首先将土豆洗干净 ， 去皮切成块 。其次将香菇表面改十字花刀 。将买回来的鸡肉洗干净，焯一道水 。然后锅中放入适量的水 ， 加入鸡肉，花椒，生姜，大蒜 ， 香菇，土豆块 。煮20分钟即可 。
经验总结扩展阅读
- 巧用茶渣解决生活中的小问题,喝完没用的茶叶还能做什么？
- 柞蚕丝是什么材质,丝绸为什么材料 丝绸是什么材料做的呢
- 菠萝蜜干该怎么做才脆,菠萝蜜干怎么做会酥脆
- 猪血炒白菜的做法,大白菜炒猪血最佳做法
- 煮鹅的家常做法,鹅怎么煮好吃
- 怎样做到完全不挂念一个人,如何才能不去想一个人。
- 艾叶的做法：好吃的艾叶煎蛋,艾叶炒鸡蛋的正确做法
- 红糖为什么是红色,红糖是用什么做的，为什么是红色的？
- 自制鹌鹑皮蛋的家常做法,怎么制作鹌鹑蛋
- 预防食道癌从生活的点滴做起,怎样有效公预防食道癌