有机磷农药在碱性环境中分解迅速 ， 是消除农药污染的有效措施，可用于各种蔬菜和水果 。该方法包括以下步骤:清洗表面污垢，用碱性水浸泡5-15分钟(一般在500毫升水中加入5-10克碱面) ， 然后用清水清洗3-5次 。葡萄上的白霜和污渍很难去除，可以用面粉和淀粉去除 。把一勺面粉(或淀粉)放入清水中搅拌均匀 。将新鲜的葡萄浸泡在水中，轻轻揉搓，可以看到许多被粘下来的脏东西 。然后用清水清洗干净葡萄就可以了 。
对于果皮坚硬光滑的水果，如苹果和梨，可以使用盐粒揉搓 。盐粒与果皮之间的摩擦可以去除农药残留和果皮上的污垢，盐还具有杀菌作用 。那些不利于清洗的水果(如草莓)也可以浸泡在盐水中 。用盐清洗水果是一种经济和环保的方法 。总之，购买水果和蔬菜时，最好的方法是颜色不正常的 ， 不要购买，因为多是由催化剂催化的 。在食用之前 ， 还要多用清水泡一下 。
洗水果和蔬菜的时候尽量加一点盐，这可以有效的去除残留在上边的农药 。
洗菜的时候可以加一些食用小苏打，浸泡十五分钟，然后再冲洗 。
蔬菜水果可以用洗米水浸泡一会，再加些盐一起泡 。
其实可以放在水中浸泡一段时间就好了 。
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5、吃水果的时候总是担心表面有农药残留,该如何洗干净?在日常生长中，每天都会处理清洗和食用的水果和蔬菜 。在这些成分中，最令人担忧的是水果和蔬菜上残留的农药和化肥残留物的处理 。事实上，水是处理果蔬上农药、化肥残留最好、最方便、最实用、最便宜的药剂 。因为喷洒在果蔬上的药物都是能溶于水而不能溶于水的物质，所以果蔬不能被吸收利用 。这些农药化肥都是可以溶于水的药物，通过喷洒的方式残留在果蔬上 。同理，果蔬上的农药残留被水重新溶解 ， 达到清洗的目的 。
用少量水初步冲洗果蔬上的农药残留 。第一次漂洗可以洗去果蔬上的大量农药、化肥残留 。第一次清洗非常关键，可以提高下一步的洗涤效果 ， 为第二次清洗打下基础 。残留在水果和蔬菜体内的农药和化肥残留物，被蔬菜吸收但未被真正利用 。这些物质不能用水冲洗除去 。只有浸泡在干净的水里 ， 果蔬中的农药残留才能充分溶解在细胞间的水中，进而让果蔬中的水分交换扩散到体外的水中 。农药残留的目的 。将第二步浸泡过农药残留的污水排掉，再用清水仔细冲洗 。这样 ， 通过三次浸泡和漂洗的过程，两次清洗可溶性残留物，大大减少了果蔬上的残留量 ， 减少了农药残留对人体的危害 。
烹调时，将洗菜水留在盆中，将当天要吃的蔬菜在洗米水中浸泡半小时以上 ， 可清除农药残留，节约水资源 。农药在自然环境中可以自己慢慢解释 。因此，在您购买蔬菜水果回家后 ， 您还可以通过放置一段时间来减少农药残留，同时确保它们的新鲜度和完整性 。
总之，残留在果蔬上的农药化肥 ， 经过3次浸泡洗涤，基本解决了残留在果蔬上的有害农药化肥，减少或消除了农药残留对人体健康的危害和威胁 。以水为清洗剂 ， 避免了洗涤剂等物质对果蔬造成的二次污染，降低或降低了果蔬再次污染的风险 。
【给孩子吃水果又害怕过多农药残留怎么办,吃水果担心有农药残留，怎样才能洗干净？】可以买蔬果清洁剂，在洗水果的时候可以提前用白醋泡15分钟左右，在洗水果的时候也可以放入一些面粉然后轻轻的抓洗都是可以把农药残留清洗干净的 。
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