1、豆腐肉丸子的做法炸豆腐丸子】
原料：肉馅 1小碗 老豆腐 1小块 鸡蛋 1个 泰式酸辣酱 1小蝶 姜末 1勺 淀粉 1小勺 白胡椒粉 1小勺 盐 适量
制作：1. 准备好原材料；2. 将肉末、老豆腐放入碗中；3. 加入适量的盐、淀粉、姜末和白胡椒粉等调味料；4. 再加入1个鸡蛋；5. 带上一次性手套将豆腐捏碎，馅料拌均匀；6. 将豆腐肉馅搓成豆腐肉丸放在“九阳蒸汽炸锅SF3”的烤架上；7. 按下“九阳蒸汽炸锅SF3”控制面板上的空气炸美式薯条的功能键， 时间到，豆腐肉丸就炸好了；8. 再准备上一小碟泰式酸辣酱蘸料；
9. 将它们一起端上桌即可 。
小贴士：1. 豆腐要选用老豆腐；2. 肉末和豆腐的比例是2:1；3. 将肉末和豆腐加入适量的盐、姜末、鸡蛋等调味料，再带上手套将豆腐抓碎拌均匀；4. 九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体，我选用了空气炸的功能 ， 无须一滴油即可炸熟；5. 蘸料按个人喜爱选择，也可用番茄酱、椒盐等替代 。
做法：材料需要雪里红50克、冬笋50克、盐、味精、辣椒酱、五花肉150克、火腿、花生油、豆腐渣250克、胡椒粉、骨汤，将雪里红洗净切末、冬笋、火腿切末、五花肉切丁 。起锅，放入油烧热，下肉丁煸炒并且加入雪里红末、冬笋末、味精、胡椒粉、少许骨汤 。出锅装盘浇上辣椒酱、撒上火腿末就可以了 。美味豆腐渣清香适口、营养丰富，含有蛋白质、少量脂肪和碳水化合物 。
豆腐渣丸子的做法：苹果绿天然养生专家介绍豆腐渣丸子需要材料有豆腐渣、香葱粒、蛋清、味精、淀粉、马蹄粒、色拉油、精盐、冬笋粒，先把豆腐渣挤净豆汁在加入冬笋粒、马蹄粒，在用调料调味后做成小丸子 。起锅将油烧热，注意不要烧的温度太高了，100度就可以了 ， 放入豆腐渣丸子炸，等炸呈金黄色的时候就行了，需要注意的是豆腐渣的豆汁要挤干净，这样在成丸子的时候才更容易成型 。而且在选择豆腐渣的时候一定要选择新鲜的 。不要选择隔夜的，本身豆制品就容易坏 。
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2、豆腐肉丸子的家常做法窍门主料：瘦肉250g、豆腐1块；
辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、生姜适量
先准备好所有食材
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将肉和豆腐都剁碎，取适量的生姜剁碎
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将豆腐、肉和生姜混合 ， 搅拌均匀 ， 加适量的料酒和盐，味精 。
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准备一个小碗 ， 一点淀粉，倒点水进去将淀粉溶解 。
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将混合好的豆腐肉，搓成一个个的圆球，搓好后到淀粉溶液里滚一下，定型 ， 然后放到盘子里 。蒸15分钟
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蒸好后取出，倒掉多余的水分，就可以直接吃了，也可以和别的菜一起炒着吃 ， 也可以放凉了之后放冰箱，想吃的时候拿出来，热热吃 。
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1、裹一点淀粉溶液 ， 可以帮助丸子定型，不会散掉；
2、做好的肉丸子，我妈妈一般都会和白菜一起炒着吃，蛮好吃的
3、其实也可以在丸子外面加豆腐皮，也挺好吃的 。
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪瘦肉和葱姜用料理机打成肉沫，加入盐、鸡蛋、生抽、胡椒粉、白胡椒粉搅拌均匀，然后豆腐切片，用刀碾碎 ， 放入肉馅里再次抓拌均匀 。
纯奶手撕吐司的做法
用手抓起馅料在掌心按捏一会，然后搓成丸子
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
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