平时很多人爱吃油腻的菜食 ， 经常吃就会感到油腻，此时吃点陈醋泡大蒜，只需几瓣就能起到解除油腻、增加胃酸分泌、促进消化的作用 。
陈醋泡大蒜这种食物时用陈醋和醋做成的，而它们都具有非常好的杀毒灭菌作用，常吃一点可以预防感冒，防止胃肠道的细菌性感染;还有研究表明生蒜有抗癌作用，生蒜中的大蒜素和大蒜油具有抗动脉硬化、软化血管的作用 。
陈醋泡大蒜有预防糖尿病的功效，这是因为大蒜中含有促进胰岛素分泌的成分，它有助于提升机体葡萄糖耐量，从而降低人体的血糖水平 。另外，陈醋有杀死诱发糖尿病各种病菌的作用，进而预防糖尿病的发生 。
大蒜中含有降压作用的“配糖体”，而用陈醋泡过的大蒜，“配糖体”更容易被人体吸收 。每天吃几瓣陈醋泡大蒜，是简单易行的降压办法 。
古典医藉中早有醋泡大蒜能避邪，温中消食，行滞气，暖脾胃，消积解毒，杀虫的记载 。我国很多地方都有腊八月用醋泡大蒜的习俗 ， 称之为“腊八蒜”，认为吃了腊八蒜，能保一年安康 。
醋泡大蒜的食用禁忌
1、因其他疾病正在服用西药时 ， 不宜服用醋泡大蒜 。因为醋酸会改变人体局部的酸碱度，使有的药物失去药效 ， 例如磺胺类药物，遇酸容易在肾脏中形成结晶，损害肾脏 。服用像氧化镁、胃舒平等碱性药物时也不要吃醋泡大蒜，免得腐蚀胃肠黏膜，加重病情 。
2、如果患了慢性疾?。?就需要慎重使用醋泡大蒜 ， 像患有慢性肠胃炎、结核病的患者应该避免食用醋泡大蒜 。
3、另外，阴虚体质、阴虚火旺体质的人，对醋和大蒜过敏者不要吃醋泡大蒜 。
在日常生活中 ， 醋泡大蒜是很常见的一种保健食物，它含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢 。那醋泡大蒜可以美容吗?醋泡大蒜美容效果好吗?一般情况下，醋泡大蒜是可以用来美容护肤的 。醋泡大蒜可以起到很好的消菌排毒的作用，可以有效去除脸部螨虫等 。
醋泡大蒜可以用来美容吗
醋泡大蒜可以用来美容护肤 。
醋和大蒜都有消炎止痒的作用，可以用于面部护肤，特别是有面部螨虫和其他炎症的人士来说，是健康的美容方式，但是，醋和大蒜的刺激性较强，并非人人适合用，建议使用前在耳后做过敏实验 。
醋泡大蒜美容效果好吗
醋泡大蒜美容效果好 。
1 ， 大蒜和醋有消毒排毒的作用，有面部痤疮、螨虫等问题的使用醋泡大蒜美容可以改善面部状态 。
2，大蒜中的维生素(特别是维生素C含量丰富)、类胡萝卜素的含量都很高，醋中的醋酸有抗氧化的作用 ， 能够促进皮肤的新陈代谢，长期使用醋泡大蒜美容有净白皮肤的功效 。
醋泡大蒜怎么做美容
材料：白醋、大蒜 。
做法：将大蒜去皮后洗干净，然后拍碎了放在开水中，不断的搅拌至混合状态，大约五分钟后，将大蒜捞起，然后在水里滴5滴白醋 ， 搅拌均匀后加入面粉，调成糊状，清洁面部后就可以往脸上涂了 ， 敷上5分钟后洗掉，皮肤会变得十分嫩滑 。
醋泡大蒜护肤适合什么肤质醋泡大蒜适合油性肤质、混合肤质，干性肤质建议少用，敏感皮肤不要使用，大蒜中含有大量的大蒜素 ， 醋中含有醋酸，这两种物质对皮肤的刺激都比较大，敏感皮肤使用有过敏的风险 。
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4、醋泡大蒜有什么功效【醋泡大蒜美容吗,醋泡大蒜有什么功效】
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