1.喝牛奶，勿过量 。
《中国居民膳食指南》推荐成人每天饮奶300毫升或相当的奶制品 。饮奶量500毫升或以上，推荐饮低脂或脱脂牛奶 。
牛奶富含蛋白质、钙等身体所需的营养成分，而且吸收利用率也很高，是首屈一指的营养佳品，值得我们收入一天的饮食食谱，即值得每天喝 。
同时，牛奶也富含脂肪，而且多为饱和脂肪酸，过多摄入对心脑血管不利，故摄入量超过300毫升，推荐选低脂或脱脂牛奶 。
2.牛奶不能代替全天的饮水量，可以临时解渴 。
我们饮用牛奶主要目的不是补水 ， 文前我的做法是我安排的“兼具功能” ， 而且，因为牛奶的丰富营养，使其并不是常规补水的最佳选择 。
一般情况下，补水效果最好是喝水（如饮用白开水） 。
牛奶有能量，而水是没有能量的，用牛奶代替全天饮水量，无益是一个非常好的增肥措施！而肥胖本身就会带来高血脂、高血糖等问题 。
我国居民大部分都缺乏乳糖酶，正常饮用牛奶中的乳糖部分人本身已经是一个挑战，何况代替水大量摄入 。
3.牛奶不是越多越好 。
牛奶营养丰富，但不完美，它也有营养短板，就是缺铁，牛奶是贫铁食物；
另一方面 ， 它是液体成分 ， 会快速占据相应比较大的胃容量，而和相应大小体积的“干货”食物比 ， 不管能量还是营养素的总量上，牛奶是不及干货食物的 。
所以 ， 我们食用它就要“扬长避短”，补充钙及部分优质蛋白质，但也不要过多而影响到其他营养素摄入 。
这点特别对于生长发育需要营养较多而胃容量又有限的幼儿、儿童、青少年特别重要，注意不要饮奶过多或太过临近正餐，容易影响到辅食添加或正餐摄入，长期如此，会营养不良的 。
还别说，有的时候，特别是夏天 ， 我真的把牛奶当水喝――等不及开水冷下来，就用牛奶解渴 。
牛奶水分充足，近90%都是水分，同时富含蛋白质及钙等其他营养，当夏季，食欲低下，但身体又处于不仅需要水分也需要营养的时候 ， 用牛奶来计划一部分水分补充，就是非常好的解决前诉矛盾的选择了 。
牛奶相对于水来说，味道不错，带有香甜感；经过了杀菌工序，安全；家中常备，随时可以取用，非常方便；冷热自定 ， 夏天直接喝，或放在冰箱内冷藏，冬天热水一热就可以了，甚至有的时候赶时间，我等不及用热水一热的过程，就直接在牛奶中加入适量的开水，开喝 ， 只是味道略微淡一点，不过我不介意 。
我们知道，牛奶和水是不同的，所以 ， 如果你和我一样，也喜欢不拘泥于形式喝牛奶，同时请注意以下几点：
1.喝牛奶，勿过量 。
《中国居民膳食指南》推荐成人每天饮奶300毫升或相当的奶制品 。饮奶量500毫升或以上，推荐饮低脂或脱脂牛奶 。
牛奶富含蛋白质、钙等身体所需的营养成分，而且吸收利用率也很高，是首屈一指的营养佳品 ， 值得我们收入一天的饮食食谱，即值得每天喝 。
同时，牛奶也富含脂肪，而且多为饱和脂肪酸 ， 过多摄入对心脑血管不利，故摄入量超过300毫升，推荐选低脂或脱脂牛奶 。
2.牛奶不能代替全天的饮水量，可以临时解渴 。
我们饮用牛奶主要目的不是补水，文前我的做法是我安排的“兼具功能” ， 而且，因为牛奶的丰富营养，使其并不是常规补水的最佳选择 。
一般情况下，补水效果最好是喝水（如饮用白开水） 。
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