问题十:白萝卜和白菜可以一起吃吗白萝卜和白菜可以一起吃,两者互不相克 。
白萝卜不宜与以下食物同吃:
白萝卜+何首乌:身体不适
白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
白萝卜+猪腰:影响消化
白萝卜+藕:生食寒性较大
白萝卜+菠萝:身体不适
白萝卜+银耳:易患皮炎
白萝卜+木耳:引发皮炎
白萝卜+丝瓜:伤元气
文章插图
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5、白菜和白萝卜能一起吃吗白菜和白萝卜能一起吃 。
白菜萝卜汤是一道美食,主要食材是大白菜白萝卜、胡萝卜豆腐 。
白菜的营养成分较萝卜有过之无不及 。比如含钙量,在每百克小白菜中含有钙多达86毫克,超过了胡萝卜,是白萝卜的将近2倍 。无论是大白菜还是小白菜 , 其中的纤维素都是极其丰富的 。
萝卜在民间有着自然消化剂之称,这种食材中含有丰富的酶类物质和多种天然消化酵素,它能促进人体内食物中的淀粉与脂肪的快速分解,能加快食物对这些营养成分的吸收和利用,另外白萝卜还能抑制胃酸分泌 , 加快肠胃蠕动 。
扩展资料
吃萝卜的禁忌
1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃 。
把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,看起来红白相间非常好看 , 实际上并不科学 。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C 。
2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油 。
胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素 , 在烹制过程中,会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽 。为了防止这种情况,应当添加适量的醋和酱油 。
3、胡萝卜不要过量食用 。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色 。
4、胡萝卜不适合生吃 。
胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质 , 只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收 。所以,胡萝卜不适合生吃 。
参考资料来源:百度百科-白菜萝卜汤
参考资料来源:人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃
【白萝卜和白菜可以同吃吗,白萝卜可以和白菜一起吃吗】参考资料来源:百度百科-白菜
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