鲍汁杏鲍菇如何做,杏鲍菇都有什么作法( 四 ) _生活百科

4.锅内加入油烧热，下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白，下入葱姜蒜炒香，淋入料酒和酱油，将肉末翻炒上色。
5.下入杏鲍菇一起翻炒均匀，淋入少许水，把杏鲍菇烧制入味1-2分钟。
6.淋入蚝油，加入少许盐，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可，一盘肉末杏鲍菇就做好了。

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2、鲍汁杏鲍菇的做法杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
主料：杏鲍菇3根、西兰花1颗；
辅料：油适量、盐适量、鲍鱼汁2大勺、高汤半碗、白糖1/4勺、老抽适量、水淀粉2勺
准备材料。将杏鲍菇切成3mm厚片
西兰花洗净扳成小朵
鲍鱼汁：鲍鱼汁
高汤或清水半碗
白糖1/4勺
老抽2滴（先尝尝如果鲍鱼汁偏甜就不需要加糖）
切好的杏鲍菇片放入开水中焯1分钟左右捞起备用
在焯过杏鲍菇的水中放入盐
水开后放入西兰花焯2分钟左右捞起
放入凉水中过凉备用
炒锅内油烧热
放入焯过的杏鲍菇
倒入事先调好的鲍鱼汁，小火慢慢焖至杏鲍菇变软后
但锅内仍留有一些鲍鱼汤汁的时候
将西兰花摆放在盘边
再依次将焖软的杏鲍菇排列整齐
最后锅内剩下的汤汁
加入B水淀粉勾芡
将变浓稠的汤汁淋在杏鲍菇上即可
1、防癌抗癌增强机体免疫力
2、减肥佳品
3、促进生长增强血管韧性
4、清热解渴抗衰老
鲍汁杏鲍菇怎么做？先把杏鲍菇切片改刀，准备半碗水汤淀粉，生抽老抽，蚝油各一勺，油热后把杏鲍菇煎至双面金黄，然后与调好的料汁一起翻炒
鲍汁杏鲍菇怎么做好吃？首先把杏鲍菇改刀切花，然后调一碗料汁。先把杏鲍菇煎好，然后倒入料汁，煮至收汁即可。
鲍汁杏鲍菇怎么做？

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3、鲍汁拌杏鲍菇的家常做法大全怎么做好吃视杏鲍菇1个（比较大的），鲍鱼汁30ml ，西兰花半朵，老抽3ml ，清水半碗（或高汤）
1.西兰花切成小朵，杏鲍菇清洗干净切圆片；玉米淀粉跟清水混合成水淀粉，鲍鱼汁、老抽、清水兑成调味料
2.烧一锅水，水开后放入杏鲍菇，烫1~2分钟左右，捞起
3.锅里的水加入橄榄油、盐、白糖
4.放入西兰花烫3~4分钟至熟
5.捞起西兰花放进凉开水中保持颜色翠绿
6.炒锅里放少量橄榄油，放进杏鲍菇
7.倒入调味料
8.小火焖煮6分钟左右
9.西兰花围着碟子摆放一圈
10.夹起杏鲍菇片排在西兰花里面，焖杏鲍菇的酱汁留在锅中
11.把水淀粉倒入锅里，跟酱汁混合
12.大火把酱汁收至浓稠，浇到杏鲍菇上面即可