碳水化合物摄入不足导致血糖浓度下降时，会引起脑组织功能异常，可能会出现头晕、心悸、出冷汗等症状，影响身体健康 。所以即使减脂的人也需要食用碳水化合物，而且每日的碳水化合物摄入量不要低于100克主食 。
扩展资料：
减肥餐饮注意事项：
1、不要节食 。
在节食状态下 ， 身体会降低代谢，既影响身体活力，也容易反弹 。
2、不能暴饮暴食 。
暴饮暴食会打乱身体消化吸收节奏 ， 容易伤害肠胃 。
3、尽量杜绝甜食 。
甜食如蛋糕、奶茶等含有过高的碳水化合物，单位热量高，容易使热量摄入超标 ， 并在体内转化成脂肪储存 。
参考资料：人民网——减脂的人可以不吃碳水化合物吗？
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