晚餐：菌菇汤+虾仁180g+青菜不限量
【高碳日饮食】
早餐：1个水煮蛋+半个苹果+燕麦片20g
午餐：龙利鱼150g+杂粮饭100g+蔬菜
晚餐：番茄蛋花汤+鸡胸肉100g+紫薯
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5、减肥时到底能否吃碳水化合物?减肥时可以吃碳水化合物，它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素 ， 是人体能量的主要来源 。
食物中的碳水化合物分成两类：
1.人可以吸收利用的有效碳水化合物，如单糖、双糖、多糖；
2.人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素 。
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成 ， 由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物 。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能；膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源；碳水化合物是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动；此外还有节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用 。
科学减肥菜单推荐：
周一
早餐：苹果、鸡蛋
午餐：米饭(一小碗)，炒土豆青椒丝 ， 生黄瓜一根，紫菜汤
晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
周二
早餐:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄
午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个 )，蔬菜沙拉
晚餐:绿豆粥(一小碗)，馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根
周三
早餐：乌龙茶、猕猴桃
午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个
晚餐：煮虾(数只) ， 烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜、凉拌西兰花
周四
早餐：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片 )、橙子一个
午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个
晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根
周五
早餐：咖啡、苹果
午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤
晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜
周六
早餐：麦片粥(一小碗)、橙子
午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜
晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(1两）
周日
早餐：绿茶、苹果,黄瓜一 根，
午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤
晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根
中国膳食碳水化合物的实际摄入量和世界卫生组织 。联合国粮农组织的建议 ， 与2002年重新修订了我国健康人群的碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65% 。
减肥时能吃碳水化合物 。
营养专家提醒 ， 长期不吃碳水化合物减肥极容易反弹 ， 而且会造成大脑反应迟钝、机体营养结构失调、代谢综合征 。
减肥时碳水化合物就完全不摄入 。事实上，这种减肥方法可能在前三个月内有效，但是只要重新开始吃主食，减肥者的体重就会反弹，甚至超过之前的水平 。特别是女性 ， 日常食量并不大，消化高蛋白质、高脂肪食物的能力相当有限，一旦不吃主食，很容易出现蛋白质营养不良 。
这部分减肥者往往肌肉流失、皮肤变坏、脱发严重、体力下降、抵抗力降低 。那些原本就不太“壮实”的女生，还很容易出现月经紊乱，有的会出现贫血、闭经、卵巢萎缩，甚至患上浮肿病 。长期不吃主食只吃肉菜，还会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，最终诱发高血糖 。
扩展资料
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