决定你要在春天或秋天收割，抑或两个季节都要种植 。如果你想要在春天收割 ， 那就在春天最后一次霜冻后四到六个星期种植波菜；如果你想要秋天收割，那就在秋天第一次霜冻前六到八个星期种植菠菜 。
将种子播撒在1.25厘米深的土壤里，每个种子相隔5厘米 。如果你成行种植，确保每行距离至少有20厘米 。这样可允许种子在无需竞争生长空间的情况下发芽 。确保每年都购买新鲜种子种植，因为这些种子无法保存得很久
用泥土遮盖种子，然后轻拍泥土 。泥土无需坚固地遮盖种子 ， 事实上应该是用相当轻及松软的泥土 。确保种子无法接触空气，并完全被泥土覆盖
在种植区播撒护盖物 。在种植区的土壤上覆盖数厘米厚的干草、稻草、叶子或草堆，以防野草萌芽 。这时候拔草可能会伤害到脆弱的菠菜根，所以护盖物是很好的代替物 ， 可从一开始就防止野草生长
彻底浇水 。确保你使用浇水罐或把软管水势调低 。水势过大将破坏刚刚种植的种子，甚至可能把它们冲走 。
适应炎热天气 。如果当地的天气特别热，可以考虑在炎热的夏天用玻璃罩或小棚来让土壤保持凉爽 。还要确保多撒些种子，而且记得每天要浇两次水
修剪植物 。当你的菠菜长成幼苗时 ， 稍微修剪以防植物竞争生长空间 。如果可能，你需要让植物之间相距得够远 ， 几乎无法触及毗邻植物的叶子 。如有必要可拔去整棵植物，以达到空间平衡
保持种植区潮湿 。你需要确保菠菜生长在总是潮湿的土壤，但却不过度湿透 。取决于你所在地区的气候，平均每个星期应为菠菜浇水一到两次 。
如果气温上升至26度以上 ， 你可用遮光布遮盖土壤 。再一次提醒你，菠菜在炎热的气候下长得不好 。如果温度开始上升，你可用一片遮光布遮盖土壤，以降低土壤温度 ， 并保持植物凉爽
只在有必要时才施肥 。如果菠菜生长得很慢，你可以添加更多含氮肥料 。如上所述，菠菜喜欢富含有机物的土壤 ， 比如有机肥、苜蓿粉、 大豆粕、棉籽渣和血粉 。你可添加数厘米厚的肥料，然后彻底浇水
1选择阳光充足的地方 。尽管菠菜性喜温和气候 ， 无法在非常炎热的温度下生长，但它还是喜爱充足的阳光 。菠菜叶能在局部遮荫的地方成长 ， 但是产量可能不若阳光充足的地方那么好及多产 。
确保土壤排水良好 。菠菜喜欢温和潮湿的气候 ， 但无法很好地生长在经常淹水或排水不良的土囊 。如果你无法在花园里找到一块合适的土地，可选择制造架高式的种植床或把菠菜种在花盆里 。
由于菠菜是无需长出非常深层根系的小植物，如果你只是种植菠菜，则无需太大的种植空间 。
检测土壤的酸碱值 。菠菜喜爱酸碱值介于6.5到7.0之间的微酸性土壤 。你可以往土里添加一些石灰岩，自行调节酸碱值 。
评估土壤的钙质和镁质水平，以确定你应为土壤添加哪一种石灰岩 。如果土壤含镁量低，你可添加白云岩 。如果含镁量高 ， 你可添加钙质石灰岩 。
如果可以，请在种植的两三个月前即添加石灰岩，让土壤有时间吸收 。添加石灰岩后请再度检查酸碱值 。[3]
彻底施肥 。菠菜喜爱富含有机物质的土壤，比如有机肥、苜蓿粉、 大豆粕、棉籽渣、血粉或其它高氮肥料 。记得将约一米高的肥料混入土壤里，确保土地足够肥沃 。拔掉在种植区生长的任何野草或自生植物 。这些植物会与菠菜竞争，并使植物拥挤及（或）传播疾病给菠菜 。
1．整地作畦： 菠菜主根粗大，入土深，吸水力强，耐旱不耐涝，以选择排水良好的按质壤土栽培为宜 。用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率 。
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