3、精细管理 。“白露”以前播种的菠菜，播后最好用水草等覆盖地面 ， 有条件的也可搭棚遮阴，出苗后即除去覆盖物 。生长期间及每次菠菜采收后都应及时分次追施腐熟稀粪水，坚持小肥大水，轻浇勤浇，经常保持土壤湿润，多雨季节还须降湿防病 。
看完了春菠菜和夏菠菜的种植技术后下面我们在来看一看秋菠菜和冬菠菜的种植技术吧！
播期与品种
秋菠菜 。8-9月播种，播后30-40天可分批采收 。品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等 。
越冬菠菜 。10中旬-11月上旬播种 ， 春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等 。
春菠菜 。开春后气温回升到5OC以上时即可开始播种，3月为播种适期 ， 播后30-50天采收，品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等 。
夏菠菜 。5-7月分期播种，6月下旬-9月中旬陆续采收 ， 宜选用耐热性强，生长迅速，不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等 。
整地作畦
选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好 ， PH值5.5-7 。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤 ， 整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米 。
播种育苗
一般采用撒播 。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后 ， 放在井中或在4OC左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25OC的条件下催芽，经3-5天出芽后播种 。冬、春可播干籽或湿籽 。亩播种3-3.5公斤 。
畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰 。
夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷 。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗 ， 冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除 。
田间管理
秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗，除草,追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次 ， 每亩每次尿素5-10公斤 。
冬菠菜播后土壤保持湿润 。3-4片真叶时 ， 适当控水以利越冬 。2-3片真叶时，苗距3-4厘米 。根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主 。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温 ， 可小拱棚覆盖 。开春后，选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹 。
春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖 ， 让幼苗多见光 ， 多炼苗，并及时间苗 。追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥 。
夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温 。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇 。2-3片真叶后，追施两次速效氮肥 。每次施肥后要浇清水，以促生长 。
病虫防治
蚜虫用40%乐果1000倍液，或50%抗蚜威2000-3000倍液喷雾；潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾；霜霉病用58%雷多米尔500倍液，或75%百菌清600倍液喷雾；炭疽病用50%甲基托布津500倍液，或50%多菌灵700倍液喷雾防治 。
及时采收
一般苗高10厘米以上即可分批采收 。一次性采收前15天左右,可用15-20毫克/公斤的九二O喷洒叶面，并增施尿素或硫铵，可提早收获 ， 增加产量 。
留种用菠菜的播期可较越冬菠菜稍迟 。条播，行距20-23厘米 。春季返青后 ， 陆续拔除杂株及抽薹早的雄株，留部分营养雄株，使株距达20厘米左右 。抽薹期不宜多灌水 ， 以免花薹细弱倒伏，降低种子产量 。开花后追肥、灌水、叶面喷1%-2%过磷酸钙澄清液，使种子饱满 。雄株结种子后拔除雄株 ， 以利通风透光 。茎、叶大部枯黄，种子成熟时收获，后熟数日脱粒 。
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