柚子汤如何做,柚子茶的做法( 三 ) _生活百科

柚子的功效与作用
柚子为芸香科柑橘属常绿灌木或小乔木植物柚树的成熟果实。已有两千五百多年的栽培史，远在公元前的周秦时代就有种植。以粤、桂、浙、闽、赣、川、湘及台等省区栽培为盛。
柚子皮煲猪骨
主料柚子皮1个猪骨400g辅料盐适量姜3片
1.柚子皮外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊
2.猪骨，柚子皮
可以用鸡或其他肉类来煲
3.柚子皮泡在清水里挤干水分
泡时间长些，我有时是隔夜泡，中途多换水可以减少更多涩味
5.猪骨放汤锅里放足够的清水大火煲开
6.改小火煲1小时
7.放入柚子皮一起煲
8.大火煲开改小火煲30分钟左右放适量调味
9.煲好的柚子皮猪骨汤，别看好像没啥水，其实都让柚子皮吸住了。一口咬柚子皮满嘴都是鲜甜的猪骨汤

文章插图
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3、银耳柚子汤的做法本来是要煮雪梨银耳的，但是懒得出去买，家里有柚子，没有试过就煮了，带一点柚子的淡淡苦味。
主料：银耳一朵、柚子半个、冰糖适量；
银耳用清水泡20分钟，撕小朵备用。
柚子去皮，去籽，掰小块，备用
水烧开，加入银耳，煮沸，关小火，煮30分钟
加入柚子和冰糖，煮两分钟关火
盛出就可以吃了
1.可以加一点枸杞，颜色会更好看。
2.柚子不要煮久，会苦。
3.喜欢口感厚一点，可以勾一点芡。
主料：银耳一朵、柚子半个、冰糖适量；
银耳用清水泡20分钟，撕小朵备用。
柚子去皮，去籽，掰小块，备用
水烧开，加入银耳，煮沸，关小火，煮30分钟
加入柚子和冰糖，煮两分钟关火
盛出就可以吃了
1.可以加一点枸杞，颜色会更好看。
2.柚子不要煮久，会苦。
3.喜欢口感厚一点，可以勾一点芡。