1、煲龙骨汤的做法大全家常窍门1、龙骨莲藕汤 。材料：龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量 。做法：龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟 。莲藕去皮 ， 滚到切块 。薏米提前浸泡1个小时 。枸杞、红枣洗净 。砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨 。待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫 。然后将薏米放入 。再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕 。烧开后转文火煲3个半小时 ， 加盐再继续煮20分钟即可 。
2、龙骨玉米汤 。材料：猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克 ， 清汤适量 。做法：猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净 。锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净 。用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜 ， 玉米 ， 生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后 ， 去掉姜，调入盐，味精 ， 鸡精粉，再煲20分钟即可 。
3、马蹄龙骨汤 。原料：猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根 。做法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），竹蔗洗净剖开切断（约小指大?。?，茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时 。
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2、红萝卜玉米猪骨汤的做法用料
猪骨 200克
玉米 1根
红萝卜 1根
姜 2片
无花果 4个
【20款家常老火汤】玉米红萝卜猪骨汤的做法
食材准备，无花果可以换成蜜枣，也可以都不放，玉米和胡萝卜的甜味已足够，红萝卜切块，玉米切块
水加热，猪骨去血水备用
食材一起入锅，可用高压锅，电饭锅都可，煲汤1小时
健胃清热除烦常喝红萝卜玉米排骨汤
在我们的家庭里 ， 有老年人经常出现失眠多梦、身体精力不佳的情况，而且还有心情烦躁不安的现象 。那么我们就可以用红萝卜、玉米和排骨三种主要食材搭配制作一份可口的红萝卜玉米排骨汤 。这道汤具有非常高的保健价值，具有健胃清热、益阴的功效 ， 并能降烦安神 ， 帮助睡眠 。
红萝卜玉米排骨汤中的红萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力;玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效 ， 加上五味子更能补肾，养心益气 。棒骨含有丰富的磷酸钙和骨胶原，对老年人的身体是非常有益的 。
红萝卜玉米排骨汤
材料：五味子少许 ， 排骨300克 ， 红萝卜300克，姜1小块、玉米2根，盐适量 。
1、红萝卜削皮，切小块，玉米切小快 。
2、排骨切小块 ， 用开水氽烫 。
3、锅内加水和所有材料(水要盖过所有材料)，煮开后改小火煲2小时 。
4、按照个人喜好加盐调味 。
红萝卜玉米排骨汤具有非常高的滋补价值 ， 有益肠胃、润肺燥 。其中的玉米能止血、利尿，还可以降胆固醇，红萝卜具有宽中行气、健胃助消化，猪脊骨补阴益髓又健筋骨 。所以，这道汤对糖尿病人、高胆固醇患者、消化不良、食欲不振者和高血压患者都是非常适合的 。而且红萝卜玉米排骨汤还有补血、强筋健骨的功效 ， 小儿心动迟缓、筋骨发育欠佳者也是最适合的 。
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