芝麻糖饼制作方法,芝麻酱糖饼的做法( 三 )


主料:面粉(适量)、白糖(适量) 。
1、面粉用水和好 。醒一会 。
2、把面团擀成饼状 。
3、在面中放糖 。白砂糖里加一些干面粉 。以免熟吃时烫嘴 。
4、用类似包包子的感觉包好 。擀成薄厚适中的饼 。
5、油开后用小火烙饼 。两面变颜色后 , 轻轻鼓起 。就好啦 。
6、很软,也好吃 。
主料:面粉、色拉油、盐、白糖 。
1、将面粉300克放入盆中,加入色拉油15克、盐2克、加入热水(80度左右)150克,用筷子混合均匀,加入冷水约30克,混合均匀,揉成光滑面团 , 覆上保鲜膜,醒半个小时以上 。
2、白糖适量加入约三分之一的面粉,混合均匀 。
3、色拉油适量备用 。
4、饧好的面团涂上油防粘 , 擀成圆片 。
5、将面片卷起 。
7、将小段的面团压扁,象包包子一样包入糖馅 , 再把“包子”倒扣,压扁 。
8、将包好的糖饼放入热锅中 , 盖上锅盖,两面煎至金黄即可 。
主料:面粉300克、水165克、酵母(干)3克、砂糖5克、盐1克、红糖2大勺、黑芝麻2勺、油少许、中筋面粉少许 。
1、面包机里依次放入砂糖、盐、温水、面粉,最后放上酵母 。
2、启动两次和面程序和成光滑的面团 。
3、在面包机里发酵至两倍大 。
4、将红糖、黑白芝麻、两勺面粉混合均匀待用 。
5、取出面团,分成七个小面团,放在涂抹过油的保鲜膜上盖住以防风干 。
6、取一块面团擀成中间厚两边薄的面皮 。
7、在面皮中间放上红糖馅料,包成圆形 。
8、所有面皮包好后放在平底锅上静置半个小时 。
9、小火烙至两面金黄即可 。
准备食材:低筋面粉,温水,白糖,食用油 。
制作方法:首先我们先准备一些面粉,然后把面粉加入到一个大碗里面之后,准备一些温水,把水慢慢的倒在面粉里边,边倒入边进行搅拌,直到搅拌成了絮状 。
等到搅拌成絮状以后,我们就可以用手揉成光滑的面团了,再把面团揉好以后,我们盖上一个盖子,或者是盖上一个保鲜膜,放在一旁醒上20分钟的时间 , 这样做出来的烙饼口感也是会更加的筋道,更加的好吃 。
等到面团醒好以后,我们就可以把面团拿出来了,之后放在案板上 , 为了防止站点 , 也是可以撒上一些干面粉的,而醒好的面团我们也不需要再揉了 , 直接把醒好的面团用擀面杖擀成一个大面片就可以了,然后刷上适量的食用油 。
刷好了食用油以后,我们就可以把面片从一边往另一边慢慢的卷起来了,但是也要注意,不要卷的太紧了,只需要轻轻的卷起来就可以了,等到卷好以后分成几个大小均匀的面剂子 。
分好以后我们把面剂子的两侧往中间叠,之后用擀面杖擀成薄饼装,然后我们再准备一些白砂糖,为了防止做出来的白砂糖,会流出来,也可以在白砂糖里边加入少许的面粉,然后充分的搅拌均匀之后,就可以把做好的白糖馅包在面饼中间了 。
等到包好以后,把收口收紧,然后把收口朝案板的地方放,用手轻轻的压成圆饼,再用擀面杖擀的稍微的大一些 。
之后就可以放在平底锅或者电饼铛中烙熟了 。等到两面都烙至金黄以后就可以出锅了,稍微的放凉一些就可以开吃了 。
这样好吃的糖饼就做好了,吃起来特别的香甜,一口气都能吃掉好几个

芝麻糖饼制作方法,芝麻酱糖饼的做法

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面粉200克

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