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4、鸡油菌要煮多久才熟 鸡油菌要煮多久时间才熟1、新鲜的鸡枞菌如果是清炒炒5-10分钟即可 ， 煲汤的话煮20分钟即可 。
2、如果是干鸡枞菌，在炒之前需要泡发，炒的时候炒个3-5分钟就熟了，如果是冰冻鸡枞 ， 和新鲜鸡枞炒的时间一样 。鸡纵菌本身是不含毒素的，如果担心的话 ， 可以在焯水后再炒制 。
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5、鸡枞菌为什么要焯水避免在翻炒的过程中太干 。黑皮鸡枞菌在炒制之前放入锅中焯一下水，在沸水里煮1到2分钟即可，这样是避免在翻炒的过程中太干 。
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