【做法】①罗汉果洗净、压碎 ， 山楂洗净，与罗汉果同放锅中 。②锅内加净水，上火煮熟后 ， 去渣留汁倒入杯中 。③将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用 。
罗汉果八珍汤
【原料】瘦肉适量 ， 罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒 ， 花旗参20克，杏仁20克 ， 北沙参15克 。
【做法】瘦肉洗净，原件放入 ， 加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓即可饮汤食肉 。
银耳罗汉果烫鸡汤
【原料】银耳40克，鸡1只 ， 罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克 ， 姜2片，盐适量 。
【做法】①将银耳洗净，用清水浸透 。②鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净 。③红萝卜去皮，切厚块 。④加适量清水入场堡堡开后 ， 放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜 ， 堡开后改用慢火继续堡约3小时左右 ， 加入调味料调味即可饮用 。
罗汉果降脂茶
【原料】月见草5克 ， 绞股蓝5克，罗汉果20克，玫瑰花20克 。
【做法】把以上材料放入锅中 ， 倒入开水用微火熬上20分钟 。这道茶每天中午和晚上各1杯 ， 晚上喝一杯再去洗澡相当不错！
【功效】健脾益气，降脂，可明显降血脂及降低血液粘稠度等功效，长期饮用减肥效果显着 。
罗汉果是一味常用的“清肺利咽、化痰止咳”的良药，日常生活中用其泡水喝的话对人体的咽喉嗓子部位、肺脏等部位有一定的保护作用 。而且罗汉果还属于国家规定的“药食同源”之品 ， 既能入药治?。?又可作为一种日常养生的食材来使用，用起来也是非常安全有效的 。
罗汉果主产于我果广西地区 ， 因其一般结果后多为18颗果实相连，形如18罗汉 ， 故以此为名 。在《广西中药志》里面记载罗汉果之功效的时间，则是明确的指出其具有很好的“清热止咳，凉血润肠”之效，在清肺热、润肺燥、止咳喘方面的效果颇佳 。
罗汉果在实际应用之中，则主要有以下几种用途:
1、罗汉果泡水喝可以润喉，缓解嗓子沙哑、咽炎等疾病 。
罗汉果的主要功效就是清热利咽 ， 并有生津润燥之效 ， 用其泡水喝可以有效的缓解因热病伤津、用喉过度、嗓子上火等导致的咽喉沙哑、疼痛诸症 。
一般情况下 ， 我们每次用四分之一到半个罗汉果 ， 用开水冲泡10分钟左右 ， 坚持代茶饮用可以有效预防咽喉疼痛、沙哑等问题 。
若是咽喉疼痛、沙哑较为严重，则还可以将罗汉果配伍菊花、木蝴蝶、胖大海等一同泡水饮用，其利咽消肿的效果更好 。
而对于现代人们常见的急性咽炎、慢性咽炎带来的嗓子失音、肿痛等问题，使用罗汉果泡茶喝也是可以起到很好的缓解作用的 。
中医里面就常将罗汉果打碎 ， 并同胖大海、金银花、桔梗、菊花、板蓝根等药材一同煎汤内服，对于缓解咽炎之疾有较好的效果 。
2、罗汉果泡水喝可以清肺热 ， 缓解咳嗽、气喘等疾病 。
罗汉果味道甘润，药效清凉，服之对于肺部的燥热之邪有较好的清除作用，同时罗汉果还有一定的化痰祛痰之效，故而对于常见的咳嗽气喘、咳嗽带痰等情况，罗汉果入药是有很好的效果的 。
传统中医里面常用罗汉果配伍百合、五味子、桑白皮、麦冬等药材同用，煎汤内服既能清润肺部燥热之邪，又可以起到养肺的效果，譬如常见的气管部位炎症导致的咳嗽、气喘等，以此法治疗就是可以见效的 。
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