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5、用泥土腌制鸭蛋怎么腌?腌咸鸭蛋的做法
将鸭子生的鸭蛋收集在一起
将鸭蛋表面的泥巴清洗干净
将洗好的鸭蛋放置10分钟晾干
将300克精盐、500克泥土、250毫升水调制好
将晾干的鸭蛋沾满调好的泥巴
将沾满泥巴的鸭蛋在瓦罐中摆放好
近距离看一下沾满泥的鸭蛋的效果
来张全景，看看现成是如何的 ， 鸭蛋腌制40天左右就可以了，吃的时候把鸭蛋拿出，去掉泥土 ， 蒸着吃或者煮着吃即可
【咸鸭蛋腌制土方法,用红土腌制咸鸭蛋配方窍门】腌制咸鸭蛋的方法很多，但是单纯泥巴、盐、水的腌法算是农家常用的方法，一般夏天30天左右，春秋40天冬天则要腌长一点 ， 蛋的油量取决于鸭蛋的好坏和时间的长久，我家的都是吃活食鱼虾的鸭子，所以腌出来的蛋自然好 。
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