所以 ， 小赛仍然非常地推荐咱们去选择全麦面包 。
毕竟除了在减重上效果不那么厉害以外 ， 全麦面包可是全线碾压市面普通的面包 。
全麦面粉和小麦面粉确实热量差异极小 ， 咱们要是细看其营养结构的话 ， 不难发现 ， 每100g的全麦面粉中有10.7g的膳食纤维 ， 但小麦面粉只有3g 。
并且 ， 在有大量研究表明 ， 全麦食品中的膳食纤维 ， 对预防心血管疾病、中心型肥胖等身体问题都非常有帮助的情况下 ， 也代表了它具备的一些优势 。
更何况还有研究发现 ， 如果我们长期食用全麦食品 ， 可以帮助身体调节内分泌、控制我们的血糖指数 ， 不仅对预防糖尿病有益 ， 对体重的长期保持也有一定的作用（前提是吃的适度） 。
这也说明 ， 全麦面包虽然不能帮助我们瘦下来 ， 但如果我们减肥成功后 ， 是能帮助我们维持不再胖起来的 。
所以 ， 全麦面包真的属于更健康的选择 。
但问题是 ， 你买的“全麦面包” ， 真的是“全麦面包”吗？
因为目前国内尚未出台全麦面包的相关标准 ， 无论是全麦面包还是其他普通面包一般执行的都是国家标准《面包》（GB/T 20981-2007） 。
于是市面上各式各样的全麦面包都趁机凑凑热闹 ， 不少商家都瞄准了空子 ， 只添加极其少量的全麦粉 ， 就敢大肆的宣称自己的产品是全麦面包 。
这种“
不仅如此 ， 有些商家甚至会通过添加一些焦糖色素 ， 让面包呈现出一种淡褐色的模样 ， 把普通面包伪装成全麦面包 。 而这类面包实际上更是和“全麦”毫不沾边 。
怎样才能买到真正的全麦面包？想要挑选到一款真正的全麦面包 ， 第一步需要的是从配料表开始 。
1）看清背面配料表里的全麦粉排在第几位
如果配料表中 ， 全麦粉排在第一位的 ， 就是真全麦面包 。 那如果 ， 全麦粉的字眼是排在第二位甚至更下面的位置 ， 那这款就不是严格意义上（减肥人士期待）的那种全麦食品 。
2）配料表里第二位是糖吗
即便有些面包配料表中第一名是「全麦粉」 ， 但是紧随其后在第二位的却是「糖」 ， 这也说明产品的添加糖绝对不低 ， 吃一口的热量绝不会太低 。
3）特别标注无蔗糖 ， 但也要注意：
无蔗糖并不代表没有其他添加的糖
蔗糖确实属于添加糖 ， 吃多了会增加不少的热量 。 但如果添加了海藻糖、结晶果糖或果葡糖浆这种 ， 也同样属于添加糖 ， 也是会长胖的 。
4）还有一点！看好不好吃 ， 柔不柔软 。
说实在的特别全麦的全麦面包 ， 口感都不会太好 ， 小赛空口吃每次都会因为“干巴”“粗粝”而狂灌水 。 那些柔软且甜美的全麦面包 ， 一定是添加了非常多的东西 ， 并不能帮助咱们减肥 。
不过 ， 说实在的 ， 全麦面包只不过是我们减肥食物中的一种选择 ， 那些小米、燕麦、大麦...这些大把的谷物粗杂粮 ， 减肥+健康的益处并不如全麦面包少哦~
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