电饭锅煮绿豆汤,电饭煲煮绿豆汤按什么键 _生活百科

1、电饭煲煮绿豆汤按什么键一般我都是会选择煮饭键的，一般都是用煮饭键来煮汤煮出来的，汤其实就挺好的，不过绿豆汤烧开之后，需要把电饭煲的锅盖给打开的，不然煮的时间长了就容易溢出来，因为绿豆里面也是含有一些淀粉的。
电饭煲煮绿豆汤煮30-40分钟。在煮绿豆汤之前，需要把绿豆清洗干净后用清水浸泡一段时间，一方面可以清洗掉绿豆表面脏污，另一方面也能够让绿豆汤更快地煮熟。在夏季的时候，选绿豆汤是可以先把绿豆汤冷冻或者冷藏一段时间的，这样能够使得绿豆汤喝起来更清爽。
大火煮绿豆汤需要5-6分钟，颜色为绿色时便已煮好，此时，绿豆汤的氧化度最低，食用价值高，可以用绿豆汤作为普通甜汤食用。为了使味道更浓密，通常建议煮30至40分钟，直到绿豆汤煮沸为止。烹饪时间也与锅有关，用普通砂锅煮的时间要比用压力锅煮的时间长得多。
绿豆汤发红的原因：绿豆汤颜色变红是因为火侯太过。绿豆汤煮时间长就成暗红色，同时也与加的水量有关，开水和冷水熬的颜色也不同，开用水熬绿豆汤成红色，用冷水熬则为绿色。

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2、绿豆汤用电饭煲要煮多久绿豆汤用电饭煲怎么煮1绿豆汤用电饭煲要煮多久30-60分钟。
豆子提前泡或不泡都行，洗干净加足量的水放入电饭煲中，煮开后(最多也就10来分钟），即可拔掉电源，这个时候千万不揭盖子，然后用洗碗布浸湿水或者干净的湿毛巾盖住电饭煲的放气孔上，继续焖上40——60分钟分钟，豆子保管皮酥豆烂、口感沙沙的。
2绿豆汤用电饭煲怎么煮做法一1、烧开热水（用量你自己喜欢啦，按电饭煲容量），也可以在电饭锅中直接烧开热水（按煮饭档）。
2、马上在电饭煲中倒入热水，同时放入清洗干净的绿豆（一个人吃得话，小小的一把就够了，无需净泡，绿豆很嫩的）。
【电饭锅煮绿豆汤,电饭煲煮绿豆汤按什么键】3、盖好盖子（不用插插头哦，只是利用电饭锅这个容器而已），明天早上就可以吃了。
做法二材料：绿豆，冰糖
使用工具：电饭煲
制作方法：首先，我们要把绿豆洗干净放到电饭煲内（绿豆不需要提前泡），添入水，放入冰糖，把煮饭键按下去。等到水开了后煮5分钟，然后我们把电饭煲调成保温，保温一个半小时就做好了！
3煮绿豆汤的秘诀1、煮绿豆汤要控制好时长由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用，因为，此时绿豆汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤后，加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。
2、煮绿豆汤时别加碱绿豆富含b族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏多种b族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠” 。
3、煮绿豆汤别用铁锅绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生，却可能干扰绿豆的抗氧化作用，妨碍金属离子的吸收。所以，煮绿豆汤时，不要用铁锅，用砂锅最佳。

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3、电饭锅煮绿豆汤的正确方法如何用电饭锅煮简单的绿豆汤
方法/步骤1:
首先买一些优质绿豆，选择绿豆时，要看其中是否无杂质、虫眼、异味，如果没有这些则是比较优质的绿豆；
方法/步骤2:
选好绿豆之后，将绿豆倒入盛器中，再倒入清水没过绿豆，浸泡二十分钟（为了将绿豆泡软，如果不提前浸泡，那煮的时间就会长一些）；
方法/步骤3:
浸泡二十分钟之后，将绿豆捞起来倒入电饭锅的盛器中，再往里面倒入足够量的清水；如果想要绿豆汤稠一些，则可以放少点水；想要稀一些，就放多些水即可；
方法/步骤4:
然后盖上锅盖，煮三十分钟；我用的是一般家用的电饭锅，如果用高压锅煮的话，大概20分钟就可以了。
方法/步骤5:
待三十分钟之后，绿豆基本上都被煮烂了，即可将白糖放入锅中（白糖的量按个人喜好决定，喜甜的可放多点，不喜甜的可放少些）；
方法/步骤6:
放糖之后，再盖上锅盖，重新将绿豆汤煮滚即可；那么用电饭锅煮简单的绿豆汤就完成了（绿豆与狗肉、榧子不能同吃，因为食物相克）。
绿豆不宜与狗肉同吃，易涨肚皮；如同吃了，吃几颗空心菜可缓解，但严重的最好去医院；
绿豆也不宜与榧子同吃，易腹泻、中毒，多吃还会致死；如同吃了，最好立刻去医院；
主要食材：绿豆1杯、沸水1壶、冰片糖94克
详细做法步骤：
1、食材提前称取、准备，用电饭锅自带的量杯量取1杯绿豆干品，用清水清洗干净，再盖好放入冰箱冷藏室冷藏浸泡过夜，浸泡大约8小时。
2、冷藏浸泡好的绿豆取出，倒掉浸泡过的清水，换水清洗一遍，再滤干水分备用；这个时候煮一壶沸水备用。
3、把浸泡好清洗干净的绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里，倒入前面煮好的沸水，水大概至煮饭水位线“5” 。水可以多一点少一点都没有关系，喜欢喝水的就放多一点就好。
4、盖盖，接上电源，选择煮汤功能；烹饪程序完成，开锅放凉，可以稍微不烫嘴就吃，或者冰镇后再吃。
小贴士：1杯绿豆约150克。绿豆提前浸泡，浸泡时间8小时以上，浸泡完毕要换水清洗再煮。沸水煮绿豆汤或者加点白醋、或加柠檬汁一起煮，可以减少氧化变色，不过绿豆汤放久了也会变色的，但是不影响口感。食谱中冰片糖的分量刚刚好，适合我们个人口味，可以依据个人口味调整糖的分量。

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4、电饭锅怎么煮绿豆汤最解毒?要步骤详细,用冷水还是热水,时间长短…1：将绿豆用冷水洗干净，然后用热水泡着。（主要是为了缩短煮的时间，泡绿豆的水不能倒掉
2：用电饭锅烧水，待水烧开了倒入绿豆和泡绿豆的水。
3：待绿豆煮到脱壳即可，一般煮一个小时就可以了。然后加少量冰糖（不是那种单晶冰糖）。绿豆煮过后，有解毒能力的是那些水，因此开始煮时水要放够量。

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5、电饭锅煮绿豆汤主料：绿豆1杯、冰片糖94克。绿豆清洗、放冷藏浸泡过夜。绿豆取出，换水清洗、滤干水分，煮一壶沸水备用。绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里。倒入沸水，至煮饭水位线“5” 。盖盖，接上电源，选择煮汤功能。烹饪程序完成，开锅放凉即可食用。
主料：绿豆1杯、沸水1壶、冰片糖94克。
1、绿豆清洗、放冷藏浸泡过夜。
2、绿豆取出，换水清洗、滤干水分，煮一壶沸水备用。
3、绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里。
4、倒入沸水，至煮饭水位线“5” 。
5、盖盖，接上电源，选择煮汤功能。
6、烹饪程序完成，开锅放凉即可食用。