酱香鸭锁骨的做法步骤
文章插图
1.食材：鸭锁骨（已清并焯水）、豆瓣酱、姜片、八角、香叶 。
【酱香鸭锁骨】2.将鸭锁骨放在案板上剁开 。
3.起锅倒油烧热，下入剁好的鸭锁骨翻炒翻炒 。
4.接着，搁入姜片、八角和香叶，加适量的料酒 。
5.加1大勺豆瓣酱 。
6.加适量的生抽 。
7.加适量的零卡糖 。
8.加适量的开水，调味烧煮开 。
9.然后，烧煮至汤汁差不多了即成 。
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