大白菜虾仁烧豆腐的做法步骤
文章插图
1.食材：老豆腐、大白菜（已清洗）、鲜虾 。
2.将鲜虾去虾头虾线清洗清洗，捞出 。
3.将大白菜放在案板上切开 。
【大白菜虾仁烧豆腐】4.将老豆腐放在案板上切开 。
5.将鲜虾下入清水锅中，加适量的料酒 。
6.焯开，捞出 。
7.晾凉一下 。
8.随后，将过凉好的鲜虾剥去虾壳 。
9.起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎一下，盛出 。
10.接着，下入切好的大白菜翻炒翻炒 。
11.然后，合入煎好的老豆腐，加适量的清水 。
12.加适量的酱油 。
13.加适量的盐 。
14.加适量的零卡糖 。
15.调味烧煮开，烧煮4到5分钟 。
16.最后，合入剥好的虾仁翻动一下烧煮2分钟即成 。
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